新興筆柿 果實鮮紅甜美濃濃香Q味

【新唐人亞太台2013年11月15日訊】嘉義縣竹崎鄉農特產柿子盛產期將過，香Q美味的筆柿接著上市，它比一般柿子賣相好，滋味也豐富甜美，製成柿餅更是風味獨特，透過鏡頭帶您來到嘉義，認識新品種-筆柿。

時序入冬，結實纍纍成串鮮紅的筆柿掛滿枝頭，不管是生鮮筆柿或製成柿餅，風味各有獨到之處。

民眾 羅麗華：「這個筆柿甜度高、Q度好、色澤又美，讚！來到這個地方，真的很幸運、又很有口福！」

嘉義縣竹崎鄉長 溫良恭：「做出來的柿餅，你看這個色澤非常好，這是天然的哦。」

筆柿外觀呈現橢圓形，側面看有點像毛筆的筆頭，所以稱為筆柿，也因甜分高、香Q美味，因此又被稱為蜜柿。

果農 朱甲：「它的甜度可達十八度到二十度，製作成柿餅它的甜度會更甜，它的肉質比其它紅柿或水柿吃起來更細緻、更好吃。」

筆柿成熟期果實鮮紅甜美，是鳥兒的最愛，果農為了防止鳥類的啄食及防患病蟲害，採網室栽培，讓果實更美，民眾也吃得更安心。

嘉義縣竹崎鄉長 溫良恭：「都是用網室的，所以說都是有機，沒噴農藥，所以說這是目前最健康的食品。」

果農 朱甲：「你有發自內心的誠意，你自己很喜歡吃，這種東西給消費者吃也沒問題，用你的誠心去對待你的消費者。」

筆柿產季可以持續到明年黃曆年前，想嚐鮮的民眾，不妨到嘉義竹崎走一趟。

新唐人亞太電視 葉裕明 臺灣嘉義採訪報導