獎勵績優市集 中市攤車飆創意成亮點

【新唐人亞太台2013年12月2日訊】國內食品安全亮紅燈，大品牌逐一淪陷後，傳統市場反而人氣回流，行情看好。台中市政府日前舉辦優良市集評選活動，來鼓勵傳統市場提昇服務品質，今年共評選出6個績優市集和6個創新市集，其中結合多媒體的行動餐車成為新亮點。

煎、煮、炒、炸，各種料理菜單呈現在螢幕上，這是復興市場的多媒體行動餐車，結合電腦及擴音設備，讓民眾上網就能下單買菜。

台中市復興市場管委會長 蔡曜澤：「特別提供一個電腦多媒體的一個菜單來篩選，只要他一個滑鼠，就可以慢慢去點閱，所以這也是慢慢來促進每一個人進入我們市場來做消費的一個動作。」

為了增加傳統市集競爭力，市政府除了績優市集評比之外，今年首度增加創新市集評選，共有復興市場、東光市場、霧峰市場、大甲第二市場、上景興市場及逢甲小吃宴等六處獲得創新市集肯定。

台中市長 胡志強：「今天我們是表揚績優的傳統市場，還有創意優勝，不但要好吃，還要吸引年輕人來啦。我們盡量要有創意，盡量乾淨，然後讓大家吃得安心，安全又安心。」

最近的食安風暴，讓消費者人心惶惶，許多人索性走回傳統市場消費。

台中市復興市場管委會長 蔡曜澤：「當你買到有問題的時候，隔天老闆還在，所以我敢保證我們傳統市場，不敢放任何的這些來路不明的食品添加劑。」

手工現做的油飯、魚丸、粽子等，都是在傳統市場才能買到的，加上攤商的創意和用心，吸引更多民眾回歸傳統市場，找回信心和安心。

新唐人亞太電視 邱添喜 王媛 台灣台中採訪報導