台東之星「綠鑽石」釋迦 外銷夯品

【新唐人亞太台2014年3月18日訊】聽過大目釋迦跟鳳梨釋迦，但「綠鑽石釋迦」可能就比較少人知道了，每顆重量可高達2台斤的綠鑽石釋迦，因為耐儲運，已經成了台東外銷界的生力軍，那麼它吃起來口感倒底如何呢？帶您去品嚐看看。

這顆幾乎比小朋友臉還大的釋迦，它有一個響亮的名號「台東之星綠鑽石」。

民眾 劉先生：

「它的口感不錯，有甘蔗味，比較清甜。」

綠鑽石果農 鄭春風：

「是傳統釋迦、鳳梨釋迦合併的新品種，所以它有特殊的甘蔗味道。」

果皮色綠、口感像土種釋迦卻帶有甘蔗清甜的綠鑽石釋迦，每顆重量可高達2台斤，批發價一斤高達90元，經濟價值相當高；而它甜度能夠超過20度的秘訣，就在於特製的有機肥。

綠鑽石果農 鄭春風：

「有牛糞、加魚漿、過期的飼料，3種加起來做起來營養就很高，最後產生胺基酸，對農作物吸收很好。」

綠鑽石釋迦開花到結果大約5個半月，初鹿這邊種了50甲，產季從11月到隔年4月底左右，園區工作非常繁雜，一邊採收，一邊包果，盡量讓果粒飽滿不被蟲吃了。剛採下來的熟果，果粒大到好搶眼。

綠鑽石果農 鄭春風：

「本來是翠綠色，熟的時候會變的較淡，輪廓較明顯。」

果實大又可以低溫冷藏運送的綠鑽石釋迦，取代普通釋迦，成為台東水果外銷的新寵兒。

新唐人亞太電視 廖儷芬 台灣台東報導