30公分手臂蝦 肉肥多汁鹽烤留海味
【新唐人亞太台2015年2月23日訊】有看過像手臂一樣粗一樣長的蝦子嗎?帶您來到台中一家燒肉丼專賣店,因為老闆很喜歡去日本旅遊,將日本最好吃的美食帶到台灣,秉持嚴選食材、現點現做的精神,不使用過多調味,而手臂蝦,就是現在最夯的店內招牌。
跟手臂一樣長的蝦子,一端上桌客人先拿起手機拍拍拍,殼薄肉多又好剝,大口吃才過癮。
客人 羅小姐:「感覺像在吃龍蝦,因為很大隻很新鮮。」
客人 黃先生:「點了兩隻,(以前有吃過這麼大隻的蝦子嗎?)沒有,第一次來這邊吃 。」
這麼大隻的手臂蝦,其實它就是野生的海草蝦,也有人稱作肥豬蝦,來自東北亞國家,身長超過30公分,肉質肥厚鮮美,料理它不用過多調味灑上少許鹽巴,推進烤爐經過20分鐘,鮮香味自然呈現。
老闆 陳寶旭:「火烤的方式的話它比較能夠,將它的鮮味鎖在蝦肉裡面,那它的蝦肉比較呈現鮮甜的口感。」
店裡不只手臂蝦好吃,滿滿起司的東京烤餅,和這一道好多鮭魚卵明太子烏龍麵,也很受饕客喜愛。
客人 陳小姐:「它那個七味粉加起來還滿好吃的,辣辣的又不會太膩。」
客人 林先生:「起司很香,然後還有明太子在裡面感覺很好吃。」
老闆 陳寶旭:「採用義式奶醬的方式,然後加入日本的元素,然後去做出我們的明太子奶醬,跟我們的烏龍麵下去做搭配。」
店裡充滿日式風格,要到晚上才能吃得到它的美味料理,老闆堅持現點現做,民眾如果想嚐鮮,得拿出等待美食的決心了。
新唐人亞太電視 邱添喜 楊淑棉 台灣台中採訪報導
相關新聞
-
台中鍋烤節開跑 盧秀燕:盼餐飲帶動觀旅經濟
2023-07-14 21:00:21疫情後推動經濟復甦,台中市政府舉辦「台中鍋烤節」活動,從近500家的火鍋、燒烤業者中,號召民眾投票選出十大店家,盼為台中市振興經濟加把勁。市長盧秀燕表示,火鍋及燒烤是台中重要飲食文化,盼吸引外縣市民眾前來品嚐,也帶動商機。
-
韓國瑜辯論後造勢大會 竟喊出2300萬「台胞」
2019-12-30 09:06:48國民黨總統候選人韓國瑜29日晚在台中造勢,提及2300萬民眾時,竟口誤2300萬「台胞」,隨即再改口2300萬「台灣同胞」,讓他兩岸立場再次受質疑。
-
台中捷運事故關鍵一分鐘發生甚麼事?影片、照片還原始末
2023-05-11 15:42:48昨天(10日)興富發建設位於台中市南屯區的建案「文心愛悦」,中午在施工時,不慎發生吊車吊臂倒塌意外,今(11日)上午9時台中捷運公司董事長林良泰、運務處長許泰銘,將於台中捷運豐樂公園站3樓,說明5/10事件初步調查結果。
-
蔦松藝術高中2020展演 首場台中登場
2020-07-19 18:17:05雲林縣蔦松藝術高中,2020年度首場展演17日晚上在台中中山堂登場,除了音樂、舞蹈科的表演外,現場還有美術科學生的作品展覽,精彩的演出和專業的素質,令觀眾讚賞不已。
-
《鐵證如山》曝中共活摘惡行 台中放映近2百人響應
2020-12-12 21:31:59今年是國際人權日70周年,為呼應人權日,並喚醒台灣各界,對中共活摘法輪功學員器官的重視。12日,在台中的中興大學舉辦《鐵證如山》影片放映及新書發表會,多位學界醫界先進到場為人權發聲,譴責中共活摘器官的惡行,近200人到場響應。
-
台美升溫!洛馬、漢翔簽約在台推F-16維修中心
2019-12-17 13:37:57午報頭條先來看到,台灣的國防自主又往前邁了一步。今天(17日)在行政院長蘇貞昌的見證下,漢翔航空和美商航太企業 洛克希德馬丁,簽署以維修中心為目標的策略合作協議,雙方將共同推動台灣成為F16戰機的亞太維修中心。
-
雲林古典藝術教學高中 舉辦系列成果展
2023-07-09 16:43:57在雲林,有一所以古典藝術為教學主軸的藝術高中,每年都會為學生舉辦系列成果展。
-
上萬株櫻花大爆發 武陵農場粉紅花海迎賓客
2022-02-10 23:26:27歡迎回來。每年年初的櫻花季,是武陵農場的賞花「盛宴」,農場內種植多達20種上萬棵的櫻花樹,目前正陸續盛開,滿山滿谷的櫻花綻放,吸引許多遊客上山走春。
-
《鐵證如山》新書發表 揭中共活摘罪行
2020-12-23 20:22:32海外的追查迫害法輪功國際組織(追查國際),多年來調查中共中央高層,及大陸器官移植醫生和醫院違法黑幕;調查結果整理出版了《鐵證如山》第一部和第二部書籍及摘要影片。11日,在台灣台中市豐原的樂天宮,舉行新書發表會、並且贈書,希望台灣民眾瞭解中共活摘法輪功學員器官的罪行,仍在繼續。
-
飛鳥攝影展傳遞生態保育意識 作品令人驚豔
2022-03-02 17:16:42曾從事航空製造業的胡登雄夫婦,退休後,除了一起賞鳥、拍鳥,也關注鳥類生態;2009年投入了特生中心的鳥類繫放調查志工行列,希望替台灣鳥類生態盡一份心力。日前在台中中都藝廊展出「飛鳥攝影展」,期望藉此喚起民眾對環境生態的重視。
-
國美館志工新形象 穿國寶畫作展現自信
2021-12-06 22:19:00歡迎回來。12月5日國際志工日,國立臺灣美術館特別發表新的志工制服,將台灣唯一一件國寶畫作穿在志工身上,營造國美館志工全新形象。
-
福爾摩沙國際影展增人權專題 《沉默呼聲》震撼觀眾
2022-01-19 16:34:49歡迎回來。第四屆福爾摩沙國際電影節,今年增加人權專題,策展人洪馬克特別推薦《沉默呼聲》這部影片,16日首次試映,許多觀眾看了之後,都很震撼。
-
台中驚見「神秘麥田圈」吸引空拍玩家出動
2020-03-13 21:50:06最近是小麥成熟的季節,台中外埔卻驚見「神秘麥田圈」,原來是麥農為了行銷小麥打造出來的,也因為獨特的奇景,從高空拍更有感,吸引不少攝影玩家。
-
買口罩看這!健保署APP疾管家查庫存
2020-02-06 20:20:50今天(6日)是口罩實名制的第一天,藥局不敢大意,加派人手因應,但口罩10點半不到就賣完了,只剩下少許的兒童口罩,為了避免民眾白跑一趟,健保署已經建置查詢系統,疾管署也有Line官方帳號可以搜尋,附近的特約藥局口罩庫存,民眾可多加利用。
-
外國也關注陳柏惟罷免案 這一席立委背後意義
2021-10-22 13:49:03立委陳柏惟罷免案,明天周六就要投票,陳柏惟發起苦行「100小時民主最後一哩路」,今天(23日)是苦行最後一天。而這場外媒也關注的立委罷免案,背後有哪些重要意義,帶您了解。
-
台中捷運何時通車?盧秀燕:指日可待
2021-02-27 16:32:38台中捷運綠線去年11月中旬,試營運一週後發生車廂連結器軸心斷裂事件,究竟什麼時候可以重啟試營運甚至通車?台中市長盧秀燕今天前往視察北屯機廠時表示,現在是最後階段,相信中捷要恢復安全通車,指日可待。
-
宋同學遭車禍暴力康復奇蹟 醫師透露一關鍵
2021-11-15 08:54:07歡迎回來,日前在台中遭遇車禍暴力,被毆打昏迷的宋姓男大生,恢復狀況超出預期,目前已經清醒,可以回答簡單的數學問題,還開口安慰媽媽說我沒事,預計今天轉普通病房,宋同學如何走過鬼門關?台中榮總醫師表示因為一個關鍵,就是送醫夠及時,把握了黃金期。昨天,台中市長盧秀燕再赴醫院,對宋同學致歉,宋同學還回應「沒事,壞人抓起來就好」。
-
江啟臣接黨主席面對罷韓 未接習近平賀電
2020-03-09 08:21:18政治話題,國民黨立委江啟臣,以近七成得票率,擊敗郝龍斌,當選國民黨主席;昨天(8日)下午,在30多位現任、卸任同黨立委陪同下,江啟臣到台中大甲鎮瀾宮 參香,展現全黨團結氣勢。被媒體問到如何看待沒接到習近平賀電,江啟臣說,不會影響改革腳步。
-
2020大黑馬引爆討論 陳柏惟低調謝票不捨戰友
2020-01-13 07:21:36堪稱台灣立委選戰的大黑馬,基進黨陳柏惟,擊敗在地政治世家現任立委顏寬恆,引爆網路討論,星期天,陳柏惟選擇低調謝票,並說自己昨晚哭了,原因是同陣營的年輕戰友沒有成功。
-
東勢林場螢火蟲季開跑 吸引許多賞螢遊客
2021-04-12 21:34:19歡迎收看今天的好樣Formosa。位於台中市的東勢林場,多年復育螢火蟲有成,成千上萬隻螢火蟲,最近陸續出沒報到,園區規劃幾條賞螢步道,遊客輕鬆的就可以近距離感受螢火蟲的螢光,吸引不少遊客。