美麗心台灣(52)有機無毒的世界(十)

橄欖奇蹟
以綠寶石打造另類「綠金」，橄欖先生余宗禧朝生產、製作、行銷一元化與建立自有品牌的道路邁進。
余宗禧堅守橄欖領域，投入三十餘年的培育與研發，應用生物科技將橄欖帶入保健市場，讓傳統農作物成為現代新寵。

看的是書，讀的是夢想的他方
他叫做阿不「不」是明白指出「人生沒有既定規則一切只能親身實踐」當您有機會利用換工的方式來到新北市林口區小山谷裡的田間書屋您將必須學習如何安排好自己的「一天」。

被稱為阿不的黃鵬錡，是農夫，也是老師，是工人，也是園丁，不管身份如何，他堅持做自己面對自己。而您只要換工四小時，就能免費住宿一天的田間書屋，但您將和蜘蛛、壁虎、蚊子為伴。想悠哉度日，也由您自己決定；只要來到田間書屋，您將重新面對自己的心。

魚幫菜、菜幫魚共生新農法
投入三十餘年的培育與研發，康東益相信在無土環境中建立魚、蔬菜、微生物的循環鍊，是可以創造共同的善。除了永續善，整體農場也圍繞在健康、快樂、綠生活的三核心裡面，持續以魚幫菜、菜幫魚- 共生新農法，打造魚、菌、還有菜，三個生物之間魚菜共生的轉換。
汲取他山之石的魚菜共生系統，可以小到居家系統，也可以大到萬坪的商業化生產系統，但堅守魚幫菜、菜幫魚- 共生新農法的康東益，推廣之路仍有許多艱辛。但是團隊每個人不只有足夠的專業，而且非常貼近消費者，甚至農場的口號，就是歡迎大家去玩，來喝喝茶，吃吃蔬菜，然後小朋友撈撈魚。

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