躲過禽流感 觀光鵝場迎遊客

【新唐人亞太台 2015 年 04 月 21 日訊】最近天氣冷熱變化大，使得原本趨緩的禽流感疫情再起，日前，彰化和雲林，都各自再度撲殺大量鵝雞，對此，躲過疫情的台南觀光鵝場，目前已經與其他鵝場隔離，維持小眾的觀光經營，希望留住參觀遊客。

可愛的白鵝昂首走在池塘邊，小的、大的，白色羽毛的，咖啡色的，還有油亮黑金色的，姿態非常高雅，這樣的景緻在台灣中南部，現在是非常少見的，因為剛度過一場嚴重的禽流感，大部份的鵝場都已經停擺了。

農場主人 邱惠梓：「因為我們的飼養密度比較低，就是不像人家飼養密度那麼高，一養就幾百隻，幾千隻，所以它生活的空間也很大，鵝是最需要水的，夠乾淨，它的病毒不會留太久。」

在民國90年代，一鄉一休閒的熱潮下，邱惠梓的家人把閒置空間再利用，打造一個完全不殺的環境，讓園區的白鵝，自在生活，他們只把鵝蛋殼拿來做彩繪蛋，而鵝隻，就供人欣賞。

農場主人 邱惠梓：「彩繪鵝蛋的部份，一樣蛋白蛋黃清出來了以後，還是去當飼料當液態肥，但是牠的蛋殼不會當垃圾，所以我們就把它變成彩繪鵝蛋，讓大家帶回去，我們大概養了三四種鵝的品種，讓大家知道鵝的品種。」

禽流感嚴重導致台灣中南部鵝場幾乎潰堤，產銷停擺；業者小眾經營，與其他鵝場隔離，走自然觀光路線，只希望疫情早日平息。

新唐人亞太電視 廖儷芬 台灣台南報導