糖可以捕蚊子！？ 天然發酵糖是捕蚊神器

赤崁糖沒有精煉、更沒有色素，用孔明鼎低溫熬煮不會破壞糖本身的營養、也不因高溫產生毒素。將赤崁糖裝入寶特瓶裡與酵母菌一起發酵，外加糖水發酵後有黏性，達到天然的捕蚊效果。 (赤崁糖提供)

【新唐人亞太台 2015 年 10 月 29 日訊】糖竟然可以「捕蚊」！？在臺南永福路有間專賣赤崁糖的店家，看到自今年入夏後，南台灣登革熱疫情居高不下，利用蚊子喜歡人體流汗的味道，竟破天荒的將赤崁糖裝入寶特瓶裡與酵母菌一起發酵，產生的「二氣化碳」(類似人體流汗味道)，吸引蚊子入寶特瓶內，外加糖水發酵後有黏性，達到天然的捕蚊效果。

其實赤崁糖就是「原糖」的舊稱。老闆吳易隆更自種植甘蔗時就使用自然農法，煉糖時更遵循400年煉糖古法，並使用龍眼木煨「孔明鼎」灶火。赤崁糖沒有精煉、沒有加工更沒有色素，用孔明鼎低溫熬煮更不會破壞糖本身的營養、更不因高溫產生毒素。

而赤崁糖不止甜，更有酸、醎、苦、鮮與龍眼碳焙氣味，是最好的提「鮮」食材。這次破天荒的利用糖來製成天然的捕蚊器，也是利用赤崁糖未抽糖蜜，發酵後會產生黏性的特性。

老闆吳易隆特別傳授如何做補蚊器，先將空寶特瓶於1/2處切開瓶蓋丟掉，將上段到置入下段內成漏斗狀後，將發酵的赤崁糖放入200cc水中、倒入寶特瓶中瓶外包上報紙、置於牆角、盆栽附近就可達到捕蚊效果。吳易隆說，他看到南台灣登革熱疫情嚴竣，所以才會著手研發，希望民眾能用這種天然、無毒的方法保護自己。