飯店量販店便利店 年菜大車拚

家樂福首度邀名店「海底撈火鍋」鍋底獨賣

【新唐人亞太台 2016 年 01 月 20 日訊】忙碌一整年，心懷感恩送走舊的一年，滿心歡喜迎接新年到，一年一度的年夜飯，想在家跟家人圍爐，又不想自己動手做太麻煩，不妨考慮外帶年菜！不論是買整桌套菜，或者挑三兩樣地方特色菜或手工菜，都會讓圍爐餐宴有不一樣的享樂氛圍！多數民眾為了和家人歡聚，都會願意花費比平常更多的預算，大環境景氣不佳，除了希望能買到好食材讓全家人吃得安心，盤算盤算荷包在嶄新的一年犒賞自己。

飯店或餐廳年菜本是多數家庭首選，經濟不景氣部分民眾從飯店或餐廳轉移到量販店、便利商店預購年菜，量販店今年推出實際滿額現折，並打出貼心服務戰，便利店不甘勢弱，搶攻年菜宅配商機。

愛買搶先打「年菜熱到家服務」，讓消費者可拿到熱呼呼的餐點，與台中空廚合作推「年菜熱到家」服務，除夕夜將現場外燴幫消費者做年菜，消費者可到店不下車取貨，或是委託計程車隊外送（需另計車資）。

家樂福首度邀名店「海底撈火鍋」鍋底獨賣，有清油火鍋底料與麻辣香鍋調味料，推出精選水產與肉品，精心挑選了百道可單點的年菜及食材，菜色更是求新求變，包含米糕、全雞料理、獅子頭、東坡肉主力菜色也強調多元價位及選擇，除夕夜當天可到飯店內領取。

大潤發更在自家舉辦年菜評比，推出備受矚目的名店「紅豆食府」套餐組合、多道功夫菜，馬祖老酒醉元寶、真品東坡肉及烏參燒福掌等辦桌年菜組合，顧客可以自由選、搭配出最「呷意」的年菜，直接推薦高人氣餐點給民眾。

超市龍頭全聯首度限量2,000份北海道旭川石狩鍋，以及國內知名餐廳--成家小館的酸白菜鍋、波士頓龍蝦火鍋、數十款年菜必備的暖身雞湯及去年狂賣5,000萬元的老協珍海味街烏參佛跳牆等年菜必備品。

在量販店強勁的熱賣中，便利店搶攻年菜宅配商機，四大超商11月就啟動年菜預購，7-ELEVEN舉辦「名廚上菜 溫暖傳愛」試吃活動促銷，年菜圍爐共餐活動菜色；今年年假長達9天，全家便利店首度於年間不休市，搶攻宅商機；OK 推出嚴選天然食材，飯店主廚上菜，圓山大飯店鮑魚四方東坡肉和阿斌師黑鑽元氣燉雞等；萊爾富走平價台式風味，狀元太子雞、狀元漢方食養炖湯、珍苑珍品鮑參貝佛跳牆及大甲王記醉棗燉冬雞，為消費者準備年節菜餚的最佳選擇，迎接2016年吉利好彩頭。