保溫杯迷思！放茶包、咖啡恐溶重金屬？

【新唐人亞太台 2016 年 06 月 14 日訊】環保意識抬頭，很多人隨身攜帶保溫瓶，但是網路評論盛傳，如果裝填茶、咖啡或含酸性飲料，可能讓不鏽鋼溶出有毒物質，危害身體健康。對此，醫師說明，只要不是高濃度的強酸，都不會對不鏽鋼造成破壞。

果汁、飲料倒進保溫杯裡，既保鮮又保冰，隨時喝一口真方便。但是網路流傳茶葉、咖啡、果汁，尤其是酸性的柳丁或是檸檬汁裡面的單寧酸成分，會使不鏽鋼氧化變質，溶出金屬，喝了可能會中毒。

彰基兒童醫院小兒腎臟科主任 錢建文：「一個不鏽鋼材質是很好的，其實，會溶出來的機會其實不大，那其它像鎳對人體，量很少的時候其實都沒有什麼傷害，甚至我們在一些其它來源都會接觸。」醫師認為，好的保溫瓶沒有這麼脆弱，茶包隨著時間釋放的單寧酸，只會使風味變差，只要不是高濃度的強酸，都不會對不鏽鋼造成破壞。但前提是，好的保溫杯必須明確寫出不鏽鋼等級，並附上合格證明，如果只寫進口或高級保溫杯，純度不明確的，消費者不要輕信。彰基兒童醫院小兒腎臟科主任 錢建文：「最重要的顧慮其實是怕說放太久，會有一些細菌滋生，所以最好倒出來就馬上喝，不需要放在保溫瓶裡面儲存很久。」

值得注意的是，當使用保溫瓶購買含鮮奶的拿鐵、卡布奇諾 ，不管是熱的還是冰的，一旦營養豐富的奶製品降至常溫20到30度，會迅速滋生細菌，喝了可能會引起胃腸炎，最好兩個小時內就喝完。

保溫杯內部常見的茶色污垢，是色素殘留所致，並非生鏽，醫師建議每次清洗後充分晾乾，避免污垢產生細菌，讓每一次使用更安心。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 邱添喜 詹詠茹 台灣台中採訪報導