喜樂身障工坊 彰化開賣愛心水餃

台灣玻璃館董事長林肇睢與瑪喜樂基金會執行長林玉嫦，邀請大家一起來吃水餃、做愛心。（台灣玻璃館提供）

【新唐人亞太台 2017 年 07 月 07 日訊】全國知名觀光工廠台灣玻璃館，為了幫助社區身心障礙朋友穏定就業，成立「喜樂水餃工坊」，希望社會大眾吃水餃做愛心，讓更多有心工作的身心障礙者，都能靠自己的力量獨立生活。

臺灣玻璃館董事長林肇睢表示，「一粒水餃、一份希望」，以「給魚吃，不如教他們如何釣魚！」的理念，提供身障朋友一個穩定的工作機會與生活。林肇睢說，台灣玻璃館餐廳主打的特色，就是餐點的餐具通通都可以帶回去，現場還有流理台讓民眾自行清洗方便帶回家，而「喜樂水餃」也不例外，將以玻璃碗乘裝，遊客吃完愛心水餃，還可以把碗帶回家。

瑪喜樂基金會執行長林玉嫦強調，喜樂水餃工坊通過IS022000及HACCP國際食品安全驗證，30位身心障礙朋友，以自己的力量，包製出衞生、安全、健康的喜樂手工水餃，用自己的雙手，捏塑出生命中的微笑曲線。今天他們以歡喜的心，充滿自信秀出高麗菜、韭菜、素食等不同口味水餃，贏得現場來賓熱烈的掌聲，也呼籲各界持續發揮愛心，到台灣玻璃館品嚐水餃，同時也歡迎踴躍團購喜樂水餃。