鄭惠文把東西方的料理與麵包做結合，創造出具有特色的新口味。不管是中式的燒餅、臭豆腐，芋粿巧，還是西式的披薩，都能觸發她的靈感與創意。雖然開麵包店每天都忙得不可開交，但她還是熱誠不減的分享她的理念，也分享她對台灣小麥的熱愛與感動。
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