中華隊選手亞運吃甚麼?專業廚師及醫療團隊隨隊出征
【新唐人亞太台 2018 年 08 月 18 日訊】亞運今天正式開幕,本次體育署特別安排專業廚師隨行,獲得醫療團隊醫師高度贊同,因為攝取好的營養,選手才能維持良好的體能狀態,是戰力的基礎,也是獲勝的關鍵。
長庚運動醫學團隊林口長庚復健科王思恒醫師表示,運動員的飲食需要更精準的調製,他們對於蛋白質的需求比一般人高很多,平均每1公斤體重約需1.5公克蛋白質,體重60公斤的運動員每天就需攝取90公克蛋白質,但有些運動項目甚至需要更多,例如舉重選手可能還需要攝取到120公克。
王思恒醫師說,提供高品質蛋白質非常重要,例如蛋、豆、魚、肉等,不僅有助選手場上的表現,也有助於賽後的體力恢復。此外,高品質的碳水化合物也很重要,像麵包這類精緻加工的食品,就是低水準的碳水化合物,缺乏纖維、微量營養素、礦物質,所以對運動員來說不是最理想的。高品質的碳水化合物像糙米、根莖類、玉米、地瓜、水果等,不僅能提供能量、纖維,還可提供礦物質等營養素。
印尼氣候潮濕炎熱,選手難免胃口變差,王思恒醫師強調,沒有攝取足夠的營養,可能會影響選手的體力及表現,所以食物是否美味也很重要。適時加些辛香料、酸味會有開胃的效果,可以讓選手補充足夠的熱量與營養。
這次體育署特別安排隨行的廚師,是國家訓練中心御用大廚吳信緯,大家都叫他阿緯,之前是高雄85大樓知名餐廳的廚師,受過專業烹調訓練。在國訓中心服務半年來,非常受到選手與醫療團隊的信賴與好評,長庚運動醫學團隊楊政道醫師就說:「阿緯師煮的菜兼具營養與美味,很適合選手。」
田徑短跑選手陳傑這兩年也運用長庚醫院的贊助,自己聘請營養師做全年度的營養監控,陳傑表示:「出國比賽時各國的飲食都有不同,營養師能夠協助我在現有的飲食中挑選出最適合的來吃,並精準地在賽前賽後補充適當的營養,對我幫助很大。」
多次隨國家隊出征照顧選手的長庚運動醫學團隊復健科林瀛洲醫師,對體育署這次安排廚師一起到印尼亞運感到非常窩心與感動,他說之前參加亞、奧運的時候,看到日本隊都會把廚師帶去照顧自己的選手,十分羨慕,這次我們也有自己的廚師了,相信在廚師和醫療團隊的聯手照顧下,一定能成為選手最堅強的後盾。
相關新聞
-
亞運中華隊加油!長庚運動醫學團隨團出征
2018-08-17 12:18:15印尼亞運將於明天舉行開幕儀式,已多次陪同國家隊出征的長庚運動醫學團隊,今年也不缺席,除了四位入選體育署醫療防護團隊的復健科林瀛洲醫師、骨科周文毅醫師、復健科吳致寬醫師、中醫科郭純恩醫師以及四位防護師之外,長庚將再次安排中醫科楊政道醫師在「蘇丹公寓」中繼站為選手做按摩調理和氣功治療。長庚希望選手們在醫療團隊中、西醫的共同照護下,能維持最好的體能狀態,為國爭光。
-
金牌背後的故事 長庚防護師陪戴姿穎走過這些年
2018-08-29 20:53:54長庚運動醫學團隊自2014年開始照顧戴資穎,同年底由防護師陳盈璇與她搭配一舉拿下香港公開賽及超級系列賽年終總決賽冠軍後,便開啟了球員、教練、防護師的勝利方程式。這次亞運小戴勇奪台灣史上首面羽球女單金牌,陳盈璇相當開心,她認為,今年8月初世錦賽8強賽小戴雖然中斷了31連勝的紀錄,但在她看來這或許並不是壞事。
-
亞運14金!棒球險勝中國 今將與日爭冠軍門票
2018-08-31 07:34:13再來看到,印尼雅加達亞運,已經進入尾聲,在星期日,就要舉行閉幕了。中華隊總獎牌數,已經累積到了55面。分別是14面金牌,17面銀牌,與24面銅牌。而昨天晚間,亞運棒球複賽,中華隊首戰與中國隊交手,前五局呈現僵持0:0局面,還好中華隊在第6局,靠著姜建銘適時的二壘打送回致勝分,以1比0險勝中國隊,今天將與日本交手,力拚金牌戰門票。
-
原民女將踢技了得空手道稱霸 台灣奪12金
2018-08-28 10:43:38歡迎回來。來關心亞運賽事最新情況。中華隊今天再度拿下4面金牌,目前的奪牌數來到了排名第六,一共拿下了12金12銀17銅的成績,今天先是在反曲弓團體賽中的男子決賽,以5:3擊敗南韓,拿下隊史首金,緊接著,又在複合弓混雙團體賽中逆轉勝,以151:150氣走南韓,再下一金,在輕艇龍舟賽中,中華隊延續昨天的奪金氣勢,在1000公尺決賽以3秒差距,力退印尼,成功摘金,最後在空手道女子50公斤賽事中,布農族女將谷筱霜勢如破竹挺進決賽,對戰烏茲別克選手,在58秒的踢擊直接爆頭,進帳關鍵3分,終場以3:2獲勝,拿下中華隊
-
中華隊龍舟500公尺摘金! 臨場表現佳擊敗大陸
2018-08-26 20:32:15中華男子輕艇代表隊,26日在雅加達亞洲運動會龍舟500公尺賽事中,從預賽、複賽、決賽,成績一路攀升,最終以2分11秒691的成績,力壓中國大陸,強勢摘金。
-
自CUE最美掌旗官 郭婞淳高喊再戰2022亞運
2018-09-04 21:03:08好,亞運國手光榮歸國,中午行政院舉辦返國餐會宴請國手,院長賴清德也親自出席,並表示未來將以10年64億元的獎勵經費,協助選手就學、就業,而在餐會現場選手們也比早上放鬆,舉重金牌國手郭婞淳上台致詞時還玩心大起,自己做舞台升降效果,笑翻全場。
-
為中華隊喝采 亞運共累積47面獎牌
2018-08-29 12:55:24繼續來關心,亞運賽事持續進行,亞洲各國都把目光聚焦在印尼雅加達。中華隊到目前為止,是累積了13面金牌、14面銀牌,銅牌數則是累積到20面。今晚八點男子短跑200公尺決賽,楊俊瀚能否奪牌成為焦點。
-
亞運17金隊史次高 體育署推短片為台加油
2018-09-01 21:26:53好,今年的雅加達亞運賽事,明天(9月2日)就要畫下句點,舉行閉幕典禮,目前中華隊奪下的17面金牌,已經創下了隊史最多金的第二高紀錄,而體育署也特別製作了30秒的影片,為台灣加油。來看到今年,中華健兒的精彩奪牌表現。
-
亞運光榮時刻! 中華射箭男團奪隊史首金
2018-08-27 13:44:40好,來看到最新傳來的好消息。中華隊的射箭男團,今天在亞運拿下了隊史上的第一面金牌。他們在金牌戰對上南韓隊,以5比3的贏得比賽,不僅成功射下強敵南韓,替女團扳回一城,也奪得隊史首金!漂亮的表現獲得支持者的喝采。
-
亞運已開打 中華隊男女籃都取勝足球慘輸
2018-08-16 21:13:18再來關心,馬上就要登場的雅加達亞運,中華代表隊的選手們,已經陸續抵達比賽地點。其實從星期日,比賽的號角聲就已經吹響。五天以來,中華隊在手球、足球、籃球等項目,都已經有成績出爐,帶您了解。
-
25日亞運獎牌 累計6金11銀12銅
2018-08-25 20:32:35歡迎回來。亞運開幕已經一週,中華隊目前總共累計6金、11銀、12銅,獎牌數排名第8。今天(25日)中華隊再進帳3面銀牌,網球女雙詹詠然、詹皓晴,敗給中國隊拿下銀牌;王翌達拿下空手道男子個人型銀牌,男子龍舟隊在200公尺項目,不敵中國隊收下銀牌。射箭反曲弓女團,和反曲弓男團,也挺進金牌戰,兩隊都將在27日金牌戰,對上南韓。而世界羽球球后戴資穎,在女單16強擊敗香港張雁宜,晉級八強。
-
中華棒球隊出征印尼亞運 坐三望二搶第一
2018-08-23 15:50:06再來看到,亞運中華棒球隊,今天早上搭機飛往印尼雅加達,週日(26日)首戰將與南韓對決;總教練表示,大家都準備好了,穿著國家隊服出征,雖然有壓力,但也有信心拿到好成績。
-
台灣亞運第2金入袋!柔道女將連珍羚擊敗日本
2023-09-25 20:03:34杭州亞運賽事陸續展開,中華隊今天奪下本屆第二面金牌,由柔道57公斤級女將連珍羚一路過關斬將,先在4強賽擊敗中國強敵,最後在金牌戰擊敗日本勁敵,同時這也是亞運台灣女將史上首面金牌,柔道女子70公斤級選手廖宇蓉,雖然在復活賽起死回生,但無緣拿下銅牌。男子拳擊部分,中華隊選手杜柏緯及甘家葳,分別擊敗科威爾與吉爾吉斯選手,雙雙晉級16強。再來看到網球賽事,女單好手李亞軒,以6比3擊敗烏茲別克晉級16強,緊接著又和梁恩碩聯手出戰女雙,再度擊敗烏茲別克晉級16強,網球男單選手吳東霖,對上伊朗選手獲勝,也順利挺進16強
-
亞運一天狂掃4金 台灣已奪12金超越上屆
2018-08-28 07:32:01歡迎回來。來關心亞運賽事最新情況。中華隊昨天再度拿下4面金牌,目前的奪牌數來到了排名第六,一共拿下了12金12銀17銅的成績,昨天先是在反曲弓團體賽中的男子決賽,以5:3擊敗南韓,拿下隊史首金,緊接著,又在複合弓混雙團體賽中逆轉勝,以151:150氣走南韓,再下一金,在輕艇龍舟賽中,中華隊延續昨天的奪金氣勢,在1000公尺決賽以3秒差距,力退印尼,成功摘金,最後在空手道女子50公斤賽事中,布農族女將谷筱霜勢如破竹挺進決賽,對戰烏茲別克選手,在58秒的踢擊直接爆頭,進帳關鍵3分,終場以3:2獲勝,拿下中華隊
-
亞運划船、網球添戰果 獎牌榜進帳1銀1銅
2018-08-23 12:48:46歡迎回來。來看到亞運最新的獎牌數累積,今天中華隊划船項目,女將黃義婷摘下銀牌,網球「台灣小鋼砲」梁恩碩,則在女單奪銅,中華代表隊目前戰果,累積獎牌16面,有3張金牌,4張銀牌,及9張銅牌。
-
世大運奪牌選手長灘島度假 放鬆後再拚亞運
2018-02-20 20:36:12為了犒賞在去年世大運奪牌的選手,田徑協會特別在過年前,帶著這些優秀選手前往菲律賓長灘島度假,同時也邀請選手的家人同行,包括鄭兆村、楊俊瀚、陳傑等都參加。他們都說接下來還要繼續努力,目標就是今年亞運,要繼續為國爭光。
-
亞運橋牌1金2銀!棒球10:0大勝中國摘銅
2018-09-01 23:17:40帶您關心,中華隊在今年亞運成績亮眼!最新奪牌數目,已經累積到了17金、19銀以及31銅。中華隊今天(1號)在橋藝項目,橋牌雙人賽又進帳了1金2銀;而在棒球項目中,中華隊更以10比0、八局扣倒中國隊,奪得銅牌,這也是棒球隊史亞運的第3面銅牌。另外,中華男排隊打敗了強敵卡達,成功摘下銅牌,這是從1998年曼谷亞運之後,暌違20年在亞運排球項目中,再次奪牌。
-
戴資穎、周天成 有望奪亞運羽球隊史首金
2018-08-28 12:58:50來看到雅加達亞運邁入第10天,中華隊今天將出賽15個項目,羽球選手戴資穎及周天成,馬上要在下午一點,出賽單打金牌戰,這是中華羽球隊,第一次在亞運男、女單打,闖入金牌戰,雙雙寫下我國亞運新記錄,兩位選手都有希望,拿下中華羽球隊史上,在亞運的第一面金牌,再創歷史。
-
連珍羚柔道奪金!台灣累計2金1銀3銅
2023-09-26 08:09:21早安新唐人,先來看到台灣體壇好手在亞運的佳績,目前已經累積2金1銀3銅,台灣「柔道女王」連珍羚,昨天力退日本名將玉置桃,是台灣第一位摘下亞運金牌的柔道女將,35歲的連珍羚4度叩關亞運,過去和玉置桃有5度交手,賽後她感動痛哭,說把亞運當人生最後一戰在摔,放手一搏;另外廖宇蓉,柔道女子70公斤級,在復活賽起死回生,但未能拿下銅牌。另外,由莊智淵、林昀儒領軍的桌球男團在4強賽雖然不敵中國,仍確定有銅,將在今天頒獎典禮收下。
-
跆拳道雙嬌羅嘉翎.林唯均 為台灣亞運再添2銀
2023-09-26 19:37:29新聞首先馬上帶您關心,亞運賽事的最新戰況,今天跆拳道女將羅嘉翎與林唯均,一路過關斬將,分別闖進57和53公斤級金牌戰,最後羅嘉翎不敵地主中國選手,林唯均也惜敗南韓選手,接連為中華隊收下兩面銀牌。游泳賽事中,台灣游泳好手王星皓在男子400公尺混合式以第8名,晉級決賽。而男子游泳4乘以100公尺混合式接力,以總排名第6游入總決賽。在網球部分,迎來第3天賽事,台灣女雙「詹家姐妹」詹詠然、詹皓晴對上蒙古順利挺進8強。另外,自由車項目,中華隊男、女團成功闖進銅牌戰,不過最後不敵對手馬來西亞,以第四名作收無緣銅牌。