海洋美食節主打綠色海鮮 推南台灣美食

【新唐人亞太台 2018 年 08 月 22 日訊】再來看到，第三屆的海洋美食節，今年將在屏東恆春舉辦，集結南台灣五大縣市美食，並結合當地的自然觀光資源，推動南台灣旅遊，今年還主打綠色海鮮，讓大家在享受美味海鮮的同時，也能同時保護海洋資源。

一盤盤彭派的好料上桌，看的讓人口水直流，中華美食交流協會為推展南台灣特有的熱帶飲食，今年再次舉辦海洋美食節，並將舉辦地點選在恆春，希望美食能結合自然的觀光資源，一起走向國際。

交通部觀光局副局長 陳淑慧：「台灣我們是一個海洋國家，其實不管是在農漁特產品這一塊，台灣是非常的豐富，所以我們的感動記憶裡面，在台灣的旅行感動記憶裡面，我覺得我們可以跟國際相比的，就是在吃的文化這一塊。」

集結南台灣五大縣市美食，將席開百桌展現台灣獨有的宴客風情，並將朝向精緻化與國際化發展，讓台灣的海產征服所有遊客的味蕾，而今年還特別以「綠色海鮮」為主題，在吃的同時也為海洋資源的永續發展盡一份心力。

中華美食交流協會理事長 郭宏徹：「盡可能是洄游性的這些魚類，這些海產類，而不是每年只有某個季節有的這些食材，或是深海、或是遠洋，所以所謂綠色食材。」

郭宏徹理事長表示，在台灣周邊一年四季都有的海產或是養殖魚類，除了在價格上較為平價，也因為新鮮所以不需要繁複的處理過多的佐料，就能單純的吃出甜美原味。

新唐人亞太電視 陳輝模 黃庭鋒 台灣台北報導