高雄排隊甜點！珍珠奶茶泡芙VS.炒冰泡芙

【新唐人亞太台 2019 年 02 月 09 日訊】來到高雄，除了人文洗禮，當然少不了美食，台灣國民飲料珍珠奶茶，現在也能用吃的，高雄一家泡芙店，研發一款特殊的珍珠奶茶泡芙，而另一家泡芙店，則用炒冰淇淋，來當作泡芙內餡，馬上帶您一起去嚐鮮。

用剪刀戳破泡芙餅皮，灌入卡士達醬與鮮奶油作為內餡，以及焦糖香氣的Q彈珍珠，還帶有茶香，這款用吃的珍珠奶茶泡芙，是店內經典款，超過20種口味，吸引民眾排隊嚐鮮。

民眾 吳先生：「吃下來口感還不錯，內餡滿綿密的。」

民眾 莊先生：「珍奶的口味，那吃起來就是冰冰的很好吃，口味很滑順，那也不會太甜。」

泡芙業者 潘世城 ：「口味想法我都來自於飲料店，因為飲料店的口味選擇比較多，然後我從中學習，他們有的時候水果就會出當季的，主要是呈現給顧客，最新鮮最美味看得到果肉的泡芙。」

另一家手作泡芙店，在鍋中放入核桃餅乾片、棉花糖，再挖一球抹茶冰淇淋秤重，放到鍋中拌炒，把炒冰夾入泡芙內，就是人氣商品炒冰淇淋泡芙，造型可愛，每款口味都不一樣，而且是限量供應。

民眾：「還滿濃郁的，滿好吃的，就是這間店就是，應該是女生會喜歡來那種，看起來就是很好拍照。」

泡芙業者 曹又心：「讓每一口都可以吃的到脆脆的口感，因為你如果單吃冰淇淋，你會覺得非常非常的無聊， 可以一直有東西咬著，每一口咬下去，就是都會有不同的感受。」

泡芙外皮酥脆，包著濃郁內餡，現在除了基本款，各家手作泡芙店，還要比造型、比口味，讓泡芙溶入更多創新吃法。

新唐人亞太電視 林宏觀 李金菊　台灣高雄報導