單親媽媽自創醬燒蝦餅 走出人生低谷
【新唐人亞太台 2019 年 03 月 29 日訊】俗話說為母則強,帶您來看到彰化一位單親媽媽,從金融業年薪超過250萬的5年級生,走到背負信用貸款的人生低谷,又如何蛻變成年營業額上億元的食品公司總經理,透過鏡頭帶您一起去看看。
來到食品工廠生產線,從印尼廠前置加工後的蝦餅送入輸送帶,經過油炸設備、甩油,再進到分裝設備,這裡日產1萬包蝦餅,年營業額破億,食品公司總經理吳桂雲,對自己8年前設計開發出的包裝設備,侃侃而談。
食品公司總經理 吳桂雲:「重量一下來,夠就打開,夠就打開,然後速度裝填,然後速度密封起來,所以這個機器完全自己吳姐設計下來之後,反而這兩年所有的通路都開始在賣立體包。」
這位人稱吳姐的食品公司總經理,13年前為親人背負了7、800萬信貸,加上養育三歲女兒的責任,決定放棄金融業高薪,選擇創業,於是舉起油鍋做起炸蝦餅的生意。
食品公司總經理 吳桂雲:「(蝦餅)泡下去之後,因為它時間又要很短,然後那個趕快要拿起來,然後又要攤開,然後又倒,然後因為加上網子的重量很重,大概有4、5公斤左右,我每天就是這樣子炸,就這樣子倒,所以那時候是真的很辛苦,用手工。」
口感和包裝巧思,成功吸引消費者,翻轉人生,為因應公司訂單增加,必須遷廠增加產能,因緣際會在彰化縣議員賴清美的協助下,於彰化線西設立新廠,也增加了當地就業機會。
彰化縣議員 賴清美:「移過來這邊的時候,當然什麼都是辛苦,一塊地這樣子空空的,然後自己弄起來,然後她可能產品也很好,所以大家都肯定她,在沒有經過不到十年的時間,已經真的是我們地方很重要的產業。」
捲起袖子秀出被熱油燙過的傷疤,吳桂雲從人生低潮出發,選擇自己愛吃的蝦餅,希望有朝一日這台灣人研發的零食,能夠進軍國際洋芋片市場揚名國際。
新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化採訪報導
長知識、闔家歡、找創意!《大千世界》帶您探索 環球無奇不有 (內含首頁連結)
相關新聞
-
烏金報到!彰漁民撈4千餘尾 更是鹿溪宴指定菜單
2021-11-10 22:03:00歡迎收看今天的好樣Formosa。入冬最強冷空氣南下,正好是彰化西海岸養殖烏魚的採收季節,彰化縣漁民搶頭香,捕捉超過4千尾養殖烏魚;而烏魚子和烏魚殼更是今年「鹿溪宴」菜單中的指定食材,透過鏡頭一起去看看。
-
鹿港一甲子茶行 展露「紙包茶葉」絕活
2022-03-20 07:36:30帶您看到,彰化鹿港鎮有一家超過60年的老茶行,傳承到第三代,目前由書法家吳肇勳及兒子吳建毅經營,而吳肇勳更傳承一手「紙包茶葉」的真功夫。
-
以菜會友!首屆職人美學廚藝賽 美味兼具
2021-11-03 22:24:32疫情重創餐飲業,不過有餐旅協會仍舉辦廚藝競賽,成功吸引從北到南100多位料理職人,及10多所相關科系學生共200多人參賽,以國際規格進行比賽,希望藉由餐旅廚藝競賽交流方式,也推廣台灣在地優良農漁畜牧食材產品。
-
彰化貓鼠麵傳承百年 飄香25年爌肉飯面臨熄燈
2023-02-07 07:48:31彰化知名小吃,除了肉圓、爌肉飯外,還有就是傳承超過百年的貓鼠麵了,連總統蔡英文也來嘗鮮。不過,另一間在地飄香25年的好味道--爌肉飯,卻因無人繼承,面臨熄燈命運,讓不少老顧客直呼好可惜。
-
鱟殼炒麵古早味 彰化員林巷弄美食
2022-02-26 15:36:50網傳彰化員林一家隱藏版巷弄美食,賣的是鱟殼炒麵,第二代接班人原本是學舞蹈,但因一場意外傷到脊椎,讓她思考重拾家業,找回了這快失傳的古早味炒麵,最特別的是,炒麵是以有活化石之稱的鱟魚外殼,去炒煮出來的。根據老一輩的說法,這樣炒出的麵不容易斷,更能入味。
-
隱身鹿港餐廳美食 干貝肉粽意外爆紅
2022-05-05 21:39:38肉粽口味能有什麼新花樣?鹿港有在地海鮮餐廳,10多年來出了一款隱藏版的干貝肉粽,銷售長紅,而彰化區漁會跟福興農會,今年也不約而同,分別推出蒲燒鰻跟蒲燒虱目魚肉粽,除了推廣農漁牧產品,也讓肉粽的口味多了新選擇。
-
韓國丹陽好風光 石灰岩粘土產美味大蒜
2022-07-30 14:51:34韓國忠清北道丹陽郡不僅山美水美,連出產的大蒜都非常有名,今天就帶大家去看看丹陽的大蒜。
-
締造世界最長三明治 墨博覽會挽救不景氣
2022-08-11 21:56:20墨西哥首都近日舉行三明治博覽會,現場廚師們合力製作出長74公尺的托塔三明治(torta sandwich),僅花了2分9秒的時間完成,一次打破二個世界記錄,現場民眾還可一同分食這美味的巨大三明治。
-
日元大幅貶值衝擊進口 日本人被「戒酒」
2022-10-29 15:06:51工作壓力很大的日本人喜歡在下班之後,和朋友們喝上一杯放鬆心情。然而,隨著日元兌美元持續貶值,酒價上漲,很多人不得不考慮戒掉這個愛好。
-
男人愛種菜 經營世界稀有種子受青睞
2023-04-15 14:43:19一名美國男子傑爾經營種子公司。他從小就喜歡種菜種花,並保存了很多世界各地的稀有種子。來看一下他的故事。
-
綠能帶金 彰化埤頭清潔隊年收200萬
2021-12-09 22:05:39垃圾也能變黃金嗎?彰化縣埤頭鄉清潔隊,近期在屋頂加裝太陽能板,每年能帶來百萬收入,讓環保署長張子敬視察時稱讚連連,也意外成為各縣市清潔隊指定觀摩的交流熱點。
-
羅宋湯戰爭 烏克蘭勝俄羅斯
2022-07-09 14:16:41羅宋湯是一道營養豐富的濃湯,通常以甜菜根為主食材。在俄羅斯、烏克蘭和其他前蘇聯國家及波蘭,這是一道常見的料理,但烏克蘭視羅宋湯為國菜。由於烏克蘭是前蘇聯成員國,因為直接與俄羅斯接壤,兩國除了軍事硬仗,還有文化戰。兩國都宣稱自己是羅宋湯的起源國。
-
樂當「點心郵差」 銀髮族共創美好時光
2022-03-03 21:57:49彰化有基金會在去年成立「員林好客廳」,邀請鄰近社區長輩們參加「銀髮手作烘焙課程」,分享烘焙後的餅乾,給附近國小小朋友當課後點心,長輩們都樂當點心郵差,還有一位扶輪社社長肯定基金會開銀髮族烘焙課,讓長輩有生活重心,於是認捐烘焙材料,希望讓更多長輩加入,藉此回饋社會。
-
5+5+5=550怎成立?男童畫一筆秒解
2022-10-29 15:06:37說到算數學,不少人開始頭痛。日前,一名媽媽為一道數學題目煩惱許久,沒想到一旁的小兒子突然出手破解。
-
柬埔寨在台人蛇落網 與中國詐騙金主關係待追
2022-08-17 20:41:54帶您來看到,柬埔寨詐騙事件,台灣刑警局中部打擊犯罪中心,日前在彰化破獲一個人蛇集團,拘提張姓女首腦,2022年6月間至今,集團已誘騙2名被害人出國,另5名被害人則因檢警即時查獲,而尚未出境。警界人士表示,柬埔寨西港的詐騙集團,背後都有中國金主,而台灣幫派與人蛇集團在這起龐大詐騙網路中的角色,也受到關注。
-
米其林必比登推薦名單公布 台南、高雄47店家入選
2022-08-23 11:37:47台北、台中、台南及高雄米其林指南2022今天率先公布必比登名單,首次入列的台南跟高雄分別有27及20個店家入選,包含知名的阿美飯店、大勇街無名鹹粥、鴨肉珍、老新台菜等店家。
-
西螺大橋出現雙心彩繪稻 俯看仰拍都好看
2022-04-19 07:49:16屏東熱帶農業博覽會,今年最大亮點就是迪士尼彩繪稻田,而來到中部嘉南平原,西螺大橋也有雙心彩繪稻田美景,原來是彰化溪洲鄉公所、經濟部第四河川局,為了推廣米食,邀請水尾村社區發展協會種下的,吸引許多民眾來拍照打卡。
-
英男用13年時間 將後院建成精緻日式花園
2023-02-25 15:18:55英國一位兩個孩子的父親花費了13年時間,將自家多年閒置荒廢的後院改造成一座優雅精緻的日式花園。
-
和美街長宿舍再現風華 打造「生活美學中心」
2022-03-04 22:59:58歡迎回來。見證彰化縣和美鎮重要歷史發展的日式建築「和美街長宿舍」,經營團隊利用原本的空間打造成「生活美學中心」,週五(4日)舉行開幕儀式,吸引許多在地鄉親和貴賓參加,現場相當熱鬧。一起去看看。
-
阿根廷女子發明冰袋頭盔 成功防止化療掉髮
2022-09-08 21:31:55一名曾經罹患乳癌的阿根廷女子,希望扭轉癌症治療時會掉頭髮的情況,她發明了一頂頭盔,以低溫阻止化療藥物進入毛囊,成功保住長髮。而這頂頭盔,也幫助了全球約6萬名病友。