週末低溫下探12度!餃類、茼蒿等火鍋料大賣
【新唐人亞太台 2019 年 12 月 05 日訊】冷氣團報到,週末低溫下探12度,一早傳統市場菜販、火鍋料區,湧進不少採買民眾,像是餃類、茼蒿、小白菜以及銷量成長三成左右,賣場的火鍋湯底,也是銷路成長兩到三成。
麻辣湯頭剛煮滾,放進牛肉片涮到8分熟,和著熱騰騰的白煙,天冷吃起來特別溫暖,再丟入一些茼蒿、小白菜,堪稱絕配。寒流發威,傳統市場一早人潮陸續湧入,葉菜類銷量更是嚇嚇叫。
民眾:「煮火鍋,還有買他們這個蛤蜊 ,這個蛤蜊最新鮮,煮蛤蜊、煮蜆仔,還有肉片。」
民眾:「當季就高麗菜、白菜啊,蛤蜊也可以煮火鍋啊。」
菜販:「今天這個很漂亮,可以多拿一點。」
婆婆媽媽青菜一抓就是兩大把,像是茼蒿、高麗菜、包心白菜,這兩天買氣平均多兩成以上,老闆備貨量更是提升三成。
攤販:「你要深顏色的嗎?」
其他像是有內餡的火鍋料,起司丸、魚卵丸還有麻糬等,銷量也較上週成長兩成。除了傳統市場,量販店、超市也全面備戰,最夯的麻辣火鍋湯包,肉片、火鍋料,同樣賣翻天,買氣成長兩成左右。
菜販:「這幾天天氣比較冷的話,就是像蘿蔔、玉米,還有菇類的,然後白菜、高麗菜這些銷量會比較多,那備貨量的話,會比平常多兩到三成。」
天氣冷颼颼,不少民眾乾脆自己買火鍋料回家煮,食材需求量增加,葉菜類像是小白菜、青江菜,每台斤比上週漲了5-8塊。而這波低溫降雨,預計會延續到8日,加上週五將有一波冷氣團南下,全台各地都有局部大雨發生機率,民眾在家吃鍋取暖,出門也別忘記多加外套!
新唐人亞太電視 綜合報導
相關新聞
-
寒冬進補健康吃 營養師教您進補5原則
2018-01-30 18:54:31冷氣團進擊,氣溫驟降,進補是寒冬中熱門的話題,不過因為現代人大多營養充足,一般傳統、坊間食補的蛋白質及油脂含量偏高,吃補的同時可能會攝取過量而增加身體負擔。食藥署提醒,民眾應參考營養師的進補原則,安心進補,營養均衡不過量。
-
天冷吃火鍋 營養師5招讓你吃飽不發胖
2016-12-09 10:03:55秋冬天冷,許多民眾開始吃起鍋物料理暖身;若想要吃得飽、吃得暖,卻又不想發胖。台北市立聯合醫院陽明院區營養師陳穎教大家5招吃火鍋,包括少喝湯多吃菜、遠離油花肉和麻辣鍋等,滿足胃口也能享瘦。
-
稱霸台日!林振龍嚴選蒙古鍋度過食安
2015-01-06 21:55:02天氣好冷,不少民眾選擇吃火鍋取暖,加上現代人養生意識抬頭,藥膳鍋成為熱門,帶您看到蒙古養生鍋,業者林振龍使用60多種中藥材,和土雞肉、豬大骨熬成鍋底,不僅沒有中藥刺鼻的味道,還成功進軍日本銀座,究竟是甚麼樣的火鍋,滿足日本人味蕾,在台灣接二連三的食品風暴,安然度過,接下來的專題,帶您了解。
-
吃火鍋過癮 但要小心咽喉炎
2018-01-18 19:36:44火鍋是冬天聚餐的首選,即使是夏天在冷氣房內吃火鍋也很過癮。然而,有些人吃火鍋後,感覺到咽喉或腸胃不適,甚至腹瀉。到底這些情況是怎麼發生的?要如何避免呢?
-
火鍋業者出新招 麻辣鍋空氣玉米脆餅+酸菜鍋爆米花新滋味
2020-11-26 19:25:41看準台灣零食龐大商機,這一鍋餐飲集團與多家知名食品業者強強聯手,合作開發系列聯名產品,以這一鍋最受老饕歡迎的三大招牌湯底:御膳麻辣鍋、老火湯、一品酸菜鍋,將皇室秘藏口味轉變成辦公室涮嘴零食,11月起陸續於全台全聯門市上架販售,一次滿足零食控的味蕾。
-
氣溫驟降至15度 暖胃熱食夯
2015-11-26 20:49:20冷氣團報到,今天清晨中部以北低溫降到15度,明顯感到變冷,一些熱食的買氣立刻增加,也有火鍋業者推出冬季限量湯底,搶攻熱食商機。
-
入秋首波冷氣團報到 開啟冬季保暖商機
2015-11-24 20:54:19入秋後首波大陸冷氣團,將在週四報到,北部地區氣溫有機會下探13度,預計要到週六白天才會回暖,這波冷氣團開也開啟了冬季保暖商機。
-
初六寒流來襲!火鍋店滿座一位難求
2023-01-27 17:25:26寒流來襲,對比昨天,今天明顯降溫又更冷。民眾除了在衣物上做好禦寒,或是使用暖暖包、手套等保暖小物外,火鍋店也在寒冷天氣下,迎來了更多人潮。
-
寒流來襲冷吱吱!火鍋店滿座一位難求
2023-01-27 21:45:03歡迎回來。寒流來襲,民眾明顯感覺降溫,除了在衣物上做好禦寒,或是使用暖暖包、手套等保暖小物外,火鍋店也在寒冷天氣下,迎來更多人潮。
-
一甲子羊肉爐老店 中藥清燉好口味
2015-11-26 20:51:13久違的冷氣團終於來了,民眾也開始吃羊肉爐暖暖身。彰化有一家60多年的羊肉爐老店,用中藥熬煮,慢燉的湯頭配上薑絲,做出來的薑絲羊肉爐清淡爽口不油膩,加上自調的麵線Q彈不爛,十分受到饕客的喜愛,一起去看看。
-
週末好天氣 週日晚鋒面到變天
2013-11-23 21:10:48今天各地都是溫暖舒適的天氣,許多人又穿起了短袖,不過氣象局提醒,明天晚上開始,受到鋒面影響,天氣又會開始轉涼,下週一鋒面通過及東北季風增強,最低溫可能只有15度,高山也有機會下雪。
-
冬衣請準備!今年首波冷氣團下週四報到
2015-11-19 13:03:17要提醒觀眾朋友,可以準備把冬天的衣服和棉被拿出來了。因為從今天開始,天氣逐漸轉涼,北部地區氣溫明顯下降了5到6度,而今年第一波強烈大陸冷氣團,預計將在下週四來報到,下週末低溫可能逼近12度,而且全台有感,台灣也將正式入冬。
-
小心!? 傳除夕酷斯拉級寒流
2016-01-30 20:00:42新聞一開始,先來帶您關心,上週末,霸王級寒流,才讓全台多處降雪,最近網路上,又有傳言「除夕起連三天,會有酷斯拉級的寒流報到」。氣象局今天表示,小年夜當天,的確強烈大陸冷氣團報到,中部以北低溫,將下探11度。請民眾提前做好防寒準備。
-
好香好濃~泰式椰漿火鍋
2015-09-25 11:51:04台灣人不管任何季節,聚餐都少不了火鍋,陳志詳師傅特別介紹的『泰式椰奶火鍋』,香茅搭配椰奶,微酸微辣的湯頭,喝起來很令人難忘!
-
冷氣團發威 溼冷天氣持續至下週三
2011-03-27 21:02:21這一個禮拜來,強烈冷氣團持續發威,尤其在北部,又溼又冷,禮拜天的清晨,淡水最低溫才10.5度,合歡山更飄起雪來;基隆東北岸、北部地區和宜蘭地區也發佈了大雨特報,氣象局研判,恐怕要等到禮拜三,天氣才會好轉。
-
暖暖包別握手裡!放這才能暖全身
2017-12-19 22:49:42冷氣團來襲,不少民眾外出,都隨身攜帶暖暖包,但你知道暖暖包放哪裡才對嗎?有日本醫學博士指出,暖暖包應該要放在「腰部兩側」,因為附近有許多內臟器官,能促進全身血液循環,手腳也會因此溫暖。
-
圍爐火鍋正當時 卡式爐安全要留意
2010-12-14 22:04:16天氣轉冷,民眾最愛的料理,就屬火鍋了。許多民眾使用小型卡式瓦斯爐來加熱,加熱速度快又方便。但是卡式爐氣爆的意外仍時有所聞,到底要怎樣正確使用卡式爐?請看我們的報導。
-
又有冷氣團!下週低溫下探10度
2016-02-27 20:16:58連假第一天,先來帶您關注天氣。228連假天氣又濕又冷,氣象局表示,明天連假第二天上午氣溫回升,不過到晚上,又有強烈冷氣團報到,下週氣溫更是下探到10度低溫。
-
圍爐火鍋要健康 食材湯底要慎選
2011-01-24 21:50:28圍爐火鍋是年節團圓時的必備菜餚,但是食材和湯底該怎麼挑選才健康?營養師建議,多選擇高纖蔬果,尤其有慢性病的民眾更要注意,減少食用肥牛肉、肥豬肉等高脂肉類。
-
強烈冷氣團 合歡山積雪20公分
2011-01-06 21:02:46新聞頭條首先提醒您,今晚的天氣越晚越冷。強烈大陸冷氣團今天南下,中央氣象局預測,今晚最冷,北台灣沿海地區低溫只有9度,至於合歡山昨晚已經先下了一整夜的雪,讓山上積雪超過20公分厚,氣象局表示,今晚水氣充足,如果天氣條件配合的好,今晚還有可能再降雪。