台灣青農研發成功研發「哇沙米」蝴蝶蘭

【新唐人亞太台 2021 年 01 月 09 日訊】很多人喜歡吃生魚片沾哇沙米，但有一種哇沙米卻只能看、不能吃，那就是現在最流行的「哇沙米」蝴蝶蘭，因花的顏色，接近芥末的色澤而得名。

一身亮眼黃綠色的「沙西米」蝴蝶蘭，因色澤接近芥末色，又稱「哇沙米」蝴蝶蘭；蘭花達人張家禎種植的「哇沙米」蝴蝶蘭，2支花梗、分了8杈，竟開出40幾朵花，令人驚豔！

蘭花達人 張家禎：「組織培養的時候，在挑的時候就是說，譬如說在同材(同一批)裡面，它長得特別快，或者它花開得特別多，我們把它優勢保留下來，再繼續把它生產這樣子。」

蘭花達人 張家禎：「像這個授粉成功之後，這個大約已經四個月，快要成熟了，所以就是有這些果莢。可以長出3千顆的小蝴蝶蘭苗出來，就會因為育種的關係配色的關係，所以它會開出很多種不一樣的顏色。」

從事蝴蝶蘭栽培已有15年的張家禎，初期跟著阿公學習，退伍後，自己蓋溫室，不斷研發新品種，培育出「甜心黃金」等10多種花卉專利品種，甚至外銷國際，因此，曾榮獲2019第五屆百大青農的殊榮！

蘭花達人 張家禎：「(甜心黃金)在台灣是品種權，在歐洲是有專利的，對！它的特色就是說，它剛開的時候是淡黃色，然後開到最後的話它顏色會一直加深。加上它中間是白色的，它是空心的白色，然後它前面這個唇瓣是有點那個淡紫色、粉紫色，所以它就會產生很漂亮的對比。」

張家禎說，多數蘭花並沒有香味，要擁有撲鼻香的蘭花就更稀奇了！因此，希望能孕育出具有獨特香味的蘭花，來提高消費者的買氣。

蘭花達人 張家禎：「基本上這個原生種啊，它就是它的花卉比較少，我要取原生種的香味，然後改良到我們、改良成到一般的商業品種，它會開很多花，然後又具有香味這樣子。」

有「蘭花之后」美稱的蝴蝶蘭，花形優雅，種類與顏色繁多，紅花豔麗討喜、黃花富貴吉利，很受消費者青睞，但要如何延長它的花期呢？

蘭花達人 張家禎：「乾的時候，像這樣子，你就把它澆溼，然後再放半個月，它會像這樣子一樣乾；只要10天半個月澆一次水，我們就這樣子一直循環的下去照顧的話，它就可以延長它的花期。」

新唐人亞太電視 羅金星 方雅嫻 台灣嘉義採訪報導