無接觸點餐成趨勢！聊天機器人.得來速普及率增

【新唐人亞太台 2021 年 01 月 29 日訊】全球疫情蔓延，消費者減少到店內用餐，避免群聚。無接觸點餐服務，跟著竄起。美國速食業在得來速以及APP點餐的需求，明顯提升；台灣新創公司，則是透過臉書的聊天機器人點餐，來降低近距離接觸風險。

消費者：「點一下餐好了。」

想吃甚麼，按下臉書訊息聊天機器人，就能對話點餐。疫情蔓延，無接觸點餐普及率增加。消費者綁定信用卡結帳後，取餐時出示QR Code，在疫情間，降低近距離接觸風險，也加速餐飲業數位轉型。

網路科技共同創辦人 張聿瑋：「大約大概只要5秒鐘，就可以做完取餐。在這後面的技術我們使用聊天機器人，這樣子的一個科技，在後面做對話式的，這樣子的服務。」

疫情改變消費者點餐習慣。美國速食業2大龍頭，加速數位轉型發展。麥當勞看好2020年已達100億美元的「數位通路」全系統銷售。接下來每年將投入10億美元的科技預算，包括得來速、數位化裝置改造；漢堡王在去年9月宣布，結合科技、營運與食品創新團隊打造「明日餐廳計畫」，今年則把20年的視覺形象翻新，並加強在得來速以及人工智慧點餐。

網路科技共同創辦人 張聿瑋：「不只在餐飲業，在零售業也越來越多這樣的形式。透過網路可以做到，很多很多線上的操作，那這樣子的話也是在發展無接觸，或者是各式各樣的，餐飲業相關新科技上，比較有利的一個地方，所以我滿相信台灣在這方面，會發展非常快速。」

根據人力銀行資料，有6成的店家，已開始加入外送平台，或使用行動支付服務，另有7成的人，使用線上訂位系統。無接觸服務趨勢，正加速實現中。

新唐人亞太電視 曾奕豪 李晶晶 台灣台北報導