坐月子進補料理也分階段 中醫胎前產後調理大不同

產後坐月子的文化由來已久，然而由於現代人飲食多元、營養豐富，傳統大進補的坐月子觀念並不適合每個人。（圖／NOW健康製作；圖片來源／ingimage）

文：楊芷晴（NOW健康） 

產婦產後「坐月子」是流傳至今千百年的習俗，其目的是為了讓產婦的身體和心理能恢復到產前的狀態。懷胎10月，再歷經生產過程的體力耗損，子宮、筋骨更是元氣大傷，需要好好的調養護理。中醫月子調理的觀點涵蓋「胎前產後」，懷孕前3個月開始準備受孕的調理，再加上好好坐月子，就能確保產婦擁有更全面的健康狀態。

產後坐月子分3階段 漸進式進補修復子宮、健脾胃

老一輩的觀念認為月子要坐好坐滿，常常一不留意就容易進補過頭。沈瑞斌中醫師表示，現代婦女多從事腦力工作，產後飲食應盡量以健康簡單為主，而產後月子應採漸進式可分為3階段進行。

第1周以補血化瘀食材為主，如生化湯是讓惡露排出，雞湯、魚湯維持肌力；第2周少量添加養氣補腎藥材如黨蔘、黃耆及杜仲，中醫認為養胎全在脾胃，坐月子也重脾胃，五穀雜糧飯搭配蔬菜、湯及肉即可，健脾胃但不能過於油膩，以免反致體內脾濕過重，另外也可食蚵仔湯、鮭魚頭燉湯或泡藕粉幫助發奶；第3周補氣血的藥量增加，開始大補如八珍湯、十全大補湯，以及強壯筋骨補腎的何首烏等。

產後迷思1：大吃全酒麻油雞？

有些人會在產後立即開始進補全酒麻油料理，但非人人適合，必須視產婦身體復原狀況而定。臨床上曾有產婦原本就體力不佳、欠缺運動，產後第2周，家人給她進補全酒麻油雞，某天在家中行走時突然昏倒，還撞了個包。

沈瑞斌解釋，這是因為該名產婦本身氣血循環不佳，加上又來個全酒料理，酒氣濃、血氣往腦門衝所導致的結果。所以，建議產後前2周不碰酒，至於麻油料理須視產後回復速度，建議產後二周後再服用，如排除惡露未清、乳腺發炎或有產後憂鬱症應避免再食用，以免雪上加霜。

產後迷思2：月子做好顧一生？

一般來說，坐月子通常會以做滿40天為主，以儲備足夠體力，應付後續照顧小孩的精力，沈瑞斌指出，很多人認為把月子做好，可以應付未來一輩子，其實產婦生完後仍需要勞動，加上常要照顧新生兒，弄得心力交瘁，導致很多都有媽媽手或腰痠背痛，其實月子做好只夠用「3個月」。

往後若老覺得腰痠、就要改變姿勢減少壓力，其次是調整作息與訓練寶寶同步，飲食上吸收均衡營養，若照顧小孩隨時感覺體力難以負荷，之前產後使用的第2、3周的藥材隨時可補充，有助恢復元氣、體力。

針對個人體質打造月子方針 中醫調理對症下藥

西醫有家庭醫師的概念，其實中醫亦然，中醫師也能對體質狀況瞭若指掌，提供適切的調理。在產後調理方面，沈瑞斌提到，中醫特調1款拱辰丹，又稱為帝王藥，主要成分為大顆的山茱萸、大型鹿類的鹿茸及上等當歸頭等，對傷口復原極好，藥性溫和，能活血化瘀，適合產後媽媽服用。另外1款瓊玉膏為人參、茯苓、生地黃汁及蜂蜜調和，助產後養血補血，提升皮膚細緻、改善鬆弛，盡速恢復彈性紅潤度。

現代坐月子很少營養不足，反而要留意應營養均衡、針對問題調理改善，而非進補過度照單全收。沈瑞斌提醒，一般外送月子套餐餐量幾為2人份，產婦勿食過量，維持孕前正常食量即可。坐月子最重要的原則就是「好好休息」，中藥調理不必拘泥於產後40天，可視身體狀況決定。

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