萬里蟹推出「熟蟹福袋」 在家享用不影響美味

【新唐人亞太台 2021 年 09 月 23 日訊】秋季螃蟹產季，碰上防疫期間，民眾減少外食，為了讓民眾吃到當季最鮮美的萬里蟹，新北市政府今年輔導業者跟電商平台合作，推出熟蟹福袋，也找來飯店跟餐廳，料理萬里蟹，讓民眾可以外帶回家，在家防疫、安心用餐！

新鮮肥美活跳跳的萬里蟹，秋天吃最合時宜，不過，今年的萬里蟹活動開跑，卻遇上疫情攪局。民眾減少外出用餐，新北市長侯友宜當起一日代言人，力挺漁民，邀請大家線上購買，也能品嚐美味的萬里蟹。

新北市長 侯友宜：「電商平台推出福袋，用很便宜的價錢就可以買到萬里蟹，尤其我們59家餐廳一起聯手供應，讓我們愛好萬里蟹的，所有的全國民眾可以隨時買得到。」

中華漁業漁船協會會長 吳兩成：「有分線上跟我們現場我們分流，分流再購買。分流現場的部分，我們在萬里、龜吼、野柳還有金山還有富基漁港，都有我們現場可以購買到我們新鮮的萬里蟹。」

新北市府推廣萬里蟹，包括有三點蟹、花蟹跟石蟳，口感和風味各有特色，除了和電商合作推出熟蟹福袋，也找來粵菜餐廳以及飯店料理萬里蟹，讓民眾外帶回家安心享用。

餐廳主廚 蘇權暉：「我們都是用活跳跳的萬里蟹，本身它就有很鮮甜的滋味，所以帶回去基本上溫溫的，它味道還是不會跑掉太多。」

飯店主廚 簡偉倫：「我們有研發一些特殊的料理方式，然後在家回去只要簡單的加熱之後，它並不會改變太多食物的原味。」

突破外帶限制，業者推出外帶加熱也不會影響風味的料理，民眾輕輕鬆鬆在家就可以置辦一桌萬里蟹大餐。

新唐人亞太電視 綜合報導