巴黎國際美食節登場 台灣夜市經典味飄香引饕客
【新唐人亞太台 2022 年 09 月 03 日訊】巴黎第5屆國際美食節1日在艾菲爾鐵塔前登場,50多國共襄盛舉。歐洲的台灣廠商向遊客推廣刈包、鹹酥雞、地瓜球、香腸等家鄉味,人潮眾多,饕客享用後對台式美食讚不絕口。
巴黎國際美食節(Village International de la Gastronomie)於艾菲爾鐵塔(Eiffel Tower)前草地上熱鬧展開,以國家為單位,邀請超過50國參展,各攤位使出渾身解術,以特色美食吸引來自全世界遊客。
參展活動由經濟部商業司主持、財團法人中國生產力中心執行,巴黎由廠商Foodi Jia-Ba-Buay(呷飽未)協辦。Foodi Jia-Ba-Buay餐廳負責人莊慧菁向中央社表示,原本兩年前就計劃參與,卻因COVID-19(2019冠狀病毒疾病)疫情延後。今年台灣廠商不便出國,交由歐洲的台灣廠商執行,希望透過各國的特色美食與文化,讓更多人了解台灣。
貼上國旗的台灣攤位有Foodi Jia-Ba-Buay(呷飽未)販賣葷、素刈包,TeaYammi珍珠奶茶店、福爾摩沙精釀啤酒共襄盛舉;另一個台灣攤位由在英國的漢典食品負責提供各式台式家鄉味。
5年前設立於英國的漢典食品攤位準備了鹹酥雞、台灣夜市地瓜球與台式香腸。Rebecca告訴中央社,公司與餐廳、超商合作,「參與國際美食節主要目的並非拓展公司營運,而是想要推廣台灣美食,並發揚我們的文化,所以選擇的美食都是台灣夜市的經典味」。
Rebecca說,銷售冠軍意外的是地瓜球,試吃過的客人都非常驚艷,除了覺得口感特別,也認為吃地瓜很健康,幾乎都會馬上買來吃。一旁正吃著地瓜球的民眾尼可拉(Nicolas)笑著告訴記者,「法國的地瓜沒有那麼甜和香,台灣的好吃很多,而且裡面還有餡,真的很神奇」。
民眾奧里維拉(Olivera)享用了包有豆腐和香菇的素刈包。她說,很喜歡甜鹹中帶點辣的味道與花生碎粒的口感,「真的很好吃,我還會再買」。
法國巴黎第5屆國際美食節舉辦4天,除了50多國的美食、美酒、特產外,還有相關論壇與音樂演出,邀請饕客以味覺進行一場環球美食盛宴。
(新聞來源:中央社)
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