蛋價飆漲又鬧蛋荒 速覽台灣缺蛋幕後原因

【新唐人亞太台 2023 年 02 月 23 日訊】缺蛋成為全台熱門話題，台灣蛋價從13日起，每臺斤上漲2元，漲到歷史高點，不過缺蛋問題依然嚴重，帶您快速瀏覽，台灣缺蛋危機的幕後原因。

從2月13日開始，雞蛋批發價每台斤調漲2元，來到每台斤52元，重回2022年7月的歷史高點。不只蛋價變貴，也有民眾反映買不到雞蛋。

台灣為何缺蛋？盤點四大原因，包括世界性禽流感、俄烏戰以來帶動飼料攀升、冬天氣候溫度低產蛋率下降、黃曆過年後蛋雞還沒完全復工。

也有學者指出，缺蛋原因可回溯到2021年，台灣疫情爆發，蛋價下滑，農委會祭出減少蛋雞進口的政策，穩定蛋價，但疫情趨緩後，蛋雞變成老母雞，產蛋率只有以往六、七成。而農委會統計量與產地實況有落差，也讓缺蛋嚴重程度成謎。

蛋荒問題引起各界關注，農委會一再重申尊重市場機制，不過傳出原先調漲時間點是在過年後，卻取消漲價，也被質疑農委會介入，破壞雞蛋的價格機制。為了緩解蛋荒，農委會提出四大解方，包括調度加工業者雞蛋、提高種雞進口量、延長玉米營業稅減免、進口蛋維持蛋量。缺蛋危機延燒全台，蛋荒何時才緩解？全民都在關注。

新唐人亞太電視 高健倫 張媛婷 整理報導