全大運選手爆食品中毒 食安處：疑生菜沙拉

【新唐人亞太台 2024 年 04 月 30 日訊】全國大專校院運動會，將在5月4日正式開幕，不少比賽率先開打。不過29日傳出疑似食物中毒的事件，有選手疑似吃了台中某間飯店的早餐後，出現身體不適。台中市食安處表示，截至昨天晚間九點，共有十人身體不適。台中市食安處上午也出面說明調查進度。

台中市食安處處長 傅瓊慧：「到今天為止我們持續的追蹤，目前就醫的九個人，他們的病情都已經恢復了，逐漸在恢復中，今天有跟學校這邊確認，後續今天也會正常的一個參賽。經過調查之後，選手反應是說疑似生菜沙拉的問題比較大，所以這部份我們有做生菜沙拉的一個採檢。假如如果說我們的人體、食餘、環境等等，我們的檢體檢驗出來，然後我們做了一個綜合的一個研判之後，確定是食品中毒的話，我們就會移送檢調偵辦。」

台中市食安處表示，勘查飯店廚房，發現有部分食材標示脫落，及冰箱溫度記錄未落實等。為防止案情擴大，要求飯店廚房暫停供應餐食2天，並且立即進行作業區的清潔消毒工作。

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