西點國手陳怡蓁屢獲國際獎 9月再戰世界大賽

陳怡蓁同學預計9月份再代表台灣至法國里昂參加世界大賽。6/25(二)早上舉行成果發表，邀請校內師長為陳怡蓁同學加油勉勵。（屏東科技大學提供）

【新唐人亞太台 2024 年 06 月 25 日訊】屏科大餐旅管理系三年級學生陳怡蓁，為屏東科技大學創校百年來，首位經過學校自行培訓參加國際技能競賽（WorldSkills Competition）西點類製作職類的國手。陳怡蓁同學預計9月份再代表台灣至法國里昂參加世界大賽。6/25(二)早上舉行成果發表，邀請校內師長為陳怡蓁同學加油勉勵。

陳怡蓁同學2023年獲得第53屆全國技能競賽全國金牌，並於2024年芬蘭國際技能競賽中奪得西點製作銀牌、2023韓國廚藝挑戰賽中獲得巧克力BONBON銀牌、2023馬來西亞吉隆坡廚藝挑戰賽拉糖工藝銅牌、2022比利時觀光美食節國際大賽和荷蘭國際餐飲廚藝挑戰賽中分別贏得巧克力BONBON金牌，國際競賽經驗豐富屢屢獲獎。

屏科大張金龍校長表示，陳怡蓁同學的傑出表現與她的努力和成就感到無比驕傲，近年來學校培養了多位優秀的學生參與全國技能競賽，在國內外均獲得佳績。學校將繼續提供學生更多的資源和支持，讓他們能夠在國際舞台上發光發熱，為國爭光。陳怡蓁說：「雖然這一路上經歷了很多挫折和迷惘，但我始終相信，只要肯努力並且永不放棄，成功一定會越來越近，也特別感謝學校提供資源和餐旅管理系優秀的師資，以及一路幫忙的師長和學長姐，在烘焙技藝的道路上將會不斷進步為國爭光。」

陳怡蓁同學自三民家商畢業後進入屏科大，從大一開始參與校內烘焙校隊進行培訓，對甜點製作的熱愛讓她不斷的提升自己的技術，在餐旅系老師蔡宏儒帶領之下，持續參加各種比賽選拔，第52屆全國技能競賽南區分區賽中，以「未來世界」為主題，通過AI機器人和無人外送車的造型，及地球和樹木花朵象徵環保與永續發展的理念。第53屆全國技能競賽中，她以「海洋」和「夏天」為主題，分別透過旗魚和豐富的海底世界，表達對海洋環境保護的關注；以及西瓜、冰淇淋等元素，傳達夏日的清涼與自然美好。在第47屆國手選拔賽中，她的作品主題為「台灣意象」，以霓虹燈和台灣街頭美食展現台灣夜市文化，並以穿著台灣國旗配色衣服和古早味藍白拖的小女孩形象，象徵對台灣的熱愛與文化認同。

國際技能競賽(WorldSkills Competition)每2年舉辦一次，由各會員國分別申請主辦，陳怡蓁同學即將於今年9月代表台灣至法國里昂征戰，期待陳怡蓁同學將奪得佳績，在世界的殿堂展現耀眼的成績！

(新唐人亞太電視 張年潔 整理報導／責任編輯：陳思齊)