農會領青農前進校園 學生實作種南瓜、料理
【新唐人亞太台 2024 年 06 月 27 日訊】彰化縣和美農會邀請在地青農前進校園,擔任農作指導老師,教學生栽種南瓜,傳授從育苗到採收全過程技術,並將南瓜做成瓦片餅乾,透過義賣作為校內教育基金,沒想到一下子就被搶購一空。
學生手持剪刀,剪下成熟的南瓜,這裡是校園內一處南瓜園,日前和美農會邀請青農,教導學生種植南瓜,目前幾乎都成熟了。
學生:「讓我學到了要用心等待,因為種南瓜的農夫很辛苦,要在大太陽底下工作。」
學生:「我自己回家有做南瓜蛋塔。」
學生:「就是覺得南瓜變得很好吃,原本我也不敢吃南瓜。」
除了南瓜收成外,現場也教學生DIY南瓜沙拉麵包,還有將南瓜做成的瓦片餅乾大約40包,拿出來學校義賣,做為學校教育基金,沒想到一下子就賣光光。
彰化縣和仁國小校長 胡素慈:「今天的成果展就是結合上禮拜五,家政媽媽帶著我們學生,做這個南瓜子瓦片的義賣活動。」
彰化縣和美鎮農會總幹事 謝燕如:「透過這樣的手做,讓孩子喜歡吃南瓜,讓他們知道說南瓜的營養價值。」
和美農會表示,透過這些活動,學生不僅體驗了農村生活的樂趣,也認識到了農業的重要性和潛力,為農村人力活化做出貢獻。
新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化採訪報導
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