農會推廣在地食材 青銀共學手作杯子蛋糕

【新唐人亞太台 2024 年 08 月 16 日訊】暑假期間孩子都在做什麼?彰化縣和美農會舉辦烘焙課程,邀請家政班老師,利用在地食材,教導長輩以及放暑假的學生,製作杯子蛋糕,體驗DIY的樂趣。

利用電動攪拌器,將等比原料打成麵糊,食材中有在地的芝麻,用湯匙小心翼翼加入紙杯,等待送入烤箱,這是彰化和美農會特別在暑假期間舉辦的,農業推廣課程。

家政老師 許春琴:「重點就是要,把那個蛋白霜打漂亮,蛋白霜打漂亮,等一下烤出來的蛋糕,就很好吃很Q。」

和美鎮農會總幹事 謝燕如:「那這個杯子蛋糕,也是以和美鎮我們一個雜糧作物,芝麻,把它融入我們杯子蛋糕裡。」

等待烘烤過程中,還安排長輩和學生一起唱唱跳跳,拉近彼此距離,甚至玩起傳球的趣味遊戲,時間一到,球在哪個人手上就要講講今天上課的心得。

學員:「想起之前跟阿嬤一起,煮飯一起做菜的感覺。」

學員:「跟阿公阿嬤一起玩,覺得很溫暖。」

農會總幹事表示,每個星期都會舉辦類似活動,從做中學,學中做,讓青銀共學感受手作樂趣。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化採訪報導

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