洋香瓜正當時節 永靖農會用創意甜點行銷農產

【新唐人亞太台 2024 年 08 月 30 日訊】時序進入夏末初秋，彰化縣秋作洋香瓜也開始進入產季，彰化縣永靖鄉農會舉辦行銷記者會，以洋香瓜做成各種甜點，一起去看看。

桌上擺滿了利用洋香瓜做成的創意甜點，像是洋香瓜酥餅與蛋糕，果凍與泡芙，還有乳酪蛋糕，這些都是用在地洋香瓜做成的各式點心，琳瑯滿目。

彰化縣長 王惠美：「做了我們月餅，做了非常多的這個蛋糕，或者一些，相關的一個食譜出來也歡迎大家，可以試著看看，用洋香瓜做非常多的（甜點）也可以做果凍。」

彰化縣政府統計，彰化縣種植洋香瓜約75公頃，永靖鄉就佔了十分之一，主要栽培品種有卡蜜拉、阿露斯、台南13號等品種，深受消費者喜愛。

種苗業者 詹蕎卉：「它會比較成熟的話，會從底色顏色比較淡，慢慢慢推上來比較綠，所以底下顏色有比較淡一點，淡綠色或呈一點點的黃，那它就是等於要熟成了。」

現場也展示各種新品種的洋香瓜，還有迷你西瓜以及巴勒摩水果椒，提供給瓜農更多農作品項，盼提高農民收益。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化採訪報導