工程師返鄉創業自有品牌辣椒醬 思鄉幸福好滋味

彰化縣長王惠美於今日上午前往位於彰化卦山村，給予青年李彥潁先生築夢創業的成果肯定及鼓勵。(彰化縣政府提供)

【新唐人亞太台 2024 年 10 月 25 日訊】近年在縣府積極輔導下，不少青年選擇在彰化創業，讓「平凡變成不平凡」，也讓人看見改變中的彰化。竹科工程師李彥潁返鄉彰化創業，做出自有品牌辣椒醬，並榮獲國際美味評鑑所頒發「風味絕佳獎章」2星獎章。

彰化縣長王惠美於今(25)日上午前往位於彰化卦山村，給予青年李彥潁先生築夢創業的成果肯定及鼓勵，頒發青創最高補助30萬元。王縣長表示，「彰化不怕沒人才，就怕沒舞台」，縣府近年來希望給予年輕人發揮的機會，也知道年輕人創業的資金比較短缺，因此推出了年輕人只要上過30個小時的課程並提案，最高可獲得30萬元的補助。李彥潁夫婦透過這個政策拿到青創最高補助30萬元。以前，在大大小小各種活動擺攤，現在打出自有辣椒醬品牌，也在卦山村有店面，相信未來越來越好。

李彥潁說，感謝王惠美縣長縣府團隊提供青年創業這麼好的政策方案，不僅整理系列的課程讓他們去參與，可以檢視整體也可梳理出一套商業模式，讓自己能勇敢地踏出去，從一間小小的攤位變成現在的小店面。一路走來，其實走得有點辛苦，但也很值得，感謝很多幫助過的人。

李彥潁表示，因為青發處的協助，讓他們得以認識更多的彰化青創，共同結盟，如天香羊肉爐、通力水產、生意空間、二拾家居等，如前幾天在臺北舉辦一場把彰化的農產品帶到台北，用漂亮的擺盤、較有設計感的食物讓大家認識彰化，希望未來可以透過這個管道，把彰化更多青年一起帶出去，也希望彰化可以把農廢加以利用，做出更多不一樣的商品，像餐桌上出現的餐盤、肥皂，希望彰化能把垃圾變黃金，再把黃金帶出去。

（新唐人亞太電視 葉錫鴻 林家合 整理報導/責任編輯：姚瀚宇）