關鍵字：剩食
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過年選購、烹煮年菜必備觀念！食藥署提醒民眾2要點
2024-02-07 18:36:10黃曆新年是民眾團聚圍爐的重要節日，家家戶戶從年前就會準備張羅年貨、伴手禮、年菜食材等事項，但往往在購買年菜上可能會遇到挑選問題，或在料理時份量太多導致浪費。食藥署在此提醒大家，選購年菜要確認食材包裝完整、標示正確性；料理時則要掌握3大原則惜食，不留下過多的廚餘。
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處理剩餘年菜免煩惱 發揮巧思.剩食變身新菜色
2024-02-07 07:42:11即將迎接龍年到來，傳統習俗，家家戶戶會在除夕圍爐，不過一大桌年菜，許多人是不是也面臨有些菜色幾天吃不完，丟掉又覺得浪費的情況呢？其實發揮巧思，就能讓剩食，變身成新菜色。帶您一起來看 。
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辭米其林工作自創業 浪費餐廳化剩食為佳餚
2023-04-06 21:19:19在瑞典，有一對廚師夫婦意識到食物浪費問題越來越嚴重，因此辭掉了米其林餐廳的工作，創立一間名為「浪費」的餐廳，專門回收廠商賣不完、外觀不佳但仍可食用的蔬果，製成美味佳餚，獲得民眾的喜愛與支持。
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愛食物減浪費 明星廚師教你巧用食材
2019-05-28 19:35:29每年全世界被浪費的食品高達30%，加拿大現在就推廣減少浪費的飲食概念，還請來了有多項金氏世界紀錄的老饕廚師兼主持人鮑伯．布魯莫擔任活動大使，教民眾如何巧用食材。
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桃園食物特展 色香味大解密！
2019-03-27 21:43:53歡迎收看今天的好樣Formosa。三餐除了要吃的營養健康，更要吃真食物，您知道自己吃的是天然食物，還是加工食品？桃園有一場食物特展，讓民眾實地透過食材，了解食物色、香、味的秘密。
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食物銀行倡導剩食分享 童子賢、吳寶春響應
2018-07-27 20:58:20麵包師傅吳寶春，連續三年舉辦食農教育體驗營，邀請偏鄉孩童參與，了解食物的來源，也更懂得珍惜食物，選在設有食物銀行的南機場，舉辦成果發表會，和碩董事長童子賢出席響應，共同推廣「減少浪費，食物分享」的理念。
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醜蔬果大翻身！「社區共餐」再創新價值
2018-03-15 21:48:47賣不出去的醜蔬果，如何發揮自身最大的價值呢？台中一間剩食共食餐廳，不僅每天到市場收集醜蔬果，再變成美味佳餚，現在，還和社區合作，開辦社區共餐，邀請社區的獨居長輩們，走出家門一起用餐。
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世大運10噸剩食變佳餚！美味捐弱勢.社福
2017-09-03 20:27:52世大運選手村，昨天閉村，剩下大量食材，台北市社會局估計，有超過10公噸，將交給食物銀行，分配給各大社福機構，還將剩食製作成美味佳餚，招待弱勢族群。台北市長柯文哲在臉書公開剩食處理方式，要落實「惜食、續食、關懷弱勢」3大核心價值。
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別再浪費食材！台中剩食餐廳價格自己定
2017-03-21 22:04:24有數據顯示，全台一天產生的廚餘，可以堆出60棟的台北101，有一群年輕人希望翻轉這樣的情況，打造剩食共享餐廳，每天到菜市場收集賣不掉，或是賣相差的食材，變成美味佳餚，讓民眾自由付費，來減少剩食的問題。
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有洋蔥！世界名廚赴里約奧運開剩食餐廳
2016-08-18 20:41:48奧運再過三天就要閉幕了，這段期間主辦方每天要為選手、工作人員準備230噸的食材，為此，世界名廚也齊聚里約奧運，開了一間剩食餐廳，將剩食轉為美食，供應當地的貧民。
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中市食物銀行社區化 物資送到府助弱勢
2016-05-31 22:23:51為了更有效地服務弱勢族群，台中市府日前再次與民間社福機構合作，開拓第8家食物銀行聯盟店，希望食物銀行能夠社區化，更好地幫助基層民眾。
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高志明揭剩食危機！台灣食物銀行直擊
2016-05-11 20:43:47台灣食物過剩的問題非常嚴重，義美食品總經理高志明，在臉書專頁貼文，提到台灣一年倒掉40億元的剩食，應該借鏡歐洲各國「減少食物浪費」的趨勢。我們帶您走一趟食物銀行，看到目前台灣有哪些減少剩食的行動。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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