關鍵字:李錦智
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從科技業到返鄉務農 用咖啡翻轉人生
2021-08-31 21:39:12歡迎回來,花蓮赤科山的金針花享負盛名,不過農務繁忙時卻得清晨5點就起來採收,因此讓金針花農李錦智打退堂鼓,國中就決心離開故鄉,長大後雖然進入科技業打拚,但繞了一圈,還是回來接手家中金針花農務,後來甚至用咖啡闖出好成績。帶您看到,赤科山青年返鄉的故事。
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迷人柴香 傳統手工柴燒烘烤金針花乾
2020-09-19 15:25:55來到花蓮赤科山,欣賞金針花,還能採買伴手禮「金針花乾」把在地味道帶回家。目前赤科山還保留一座古早的柴火烤爐,一名青年返鄉,用傳統手工、柴燒生產出不含硫的金針,有特殊迷人的柴香好滋味。
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傳統柴火烘烤 迷人柴香金針花乾
2020-09-11 21:49:06來到花蓮赤科山,欣賞金針花,還能採買伴手禮「金針花乾」把在地味道帶回家。金針花乾的製作,過去曾因為二氧化硫殘留的問題,改用製作方法。目前赤科山還保留一座古早的柴火烤爐,一名青年返鄉,用傳統手工、柴燒生產出不含硫的金針,有特殊迷人的柴香好滋味。
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