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關鍵字：冷鏈技術
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蔬果凍過不好吃？ 電磁保鮮為農產增外銷動能
2024-06-05 07:54:56歡迎回來，您是否也曾在食用解凍蔬果時，發現蔬果軟爛出水呢？中興大學食品暨應用生科系團隊，研發電磁保鮮技術。運用電磁場，讓蔬果在冷凍過程中，大幅減少細胞結構被冰晶破壞，維持蔬果鮮度，並將技術授權給廠商，應用在農產品的前處理及冷凍倉儲部分，讓台灣冷凍蔬果，市場競爭力大增。
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自動化冷凍農產品產線 農委會冷鏈計畫改革通路
2022-12-15 07:50:53歡迎回來。打從2021年9月中共無預警的暫停台灣鳳梨釋農產品迦出口後，農委會就積極媒合與輔導台灣農民團體、農企業，輔導開發水果的冷鏈與加工技術，不但能保有產地蔬果的原貌，更提升農民收益，打開銷往日本及美國等新市場。
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萬海攻冷鏈運輸 模擬蜜棗銷日可售率近100%
2022-06-01 16:17:37萬海航運與農業科技研究院、國立中興大學合作，協助執行行政院農業委員會推動的冷鏈技術研發計畫，用新型冷凍貨櫃技術，模擬海運新鮮蜜棗到日本，可售率近100%，大幅降低果皮褐化程度，滿足日本客戶對品質的要求。
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高雄蜜棗冷鏈送到法國超市 1公斤780元仍搶購一空
2022-02-25 15:01:48高市府與農試所合作，從產地到上架全程透過冷鏈技術保鮮，將高雄的蜜棗運到法國超市販售，1公斤要價新台幣780元仍銷售一空，貿易商表示未來會再嘗試出口更多數量。
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鳳梨危機成轉機！助攻台灣農產品國際突圍？
2021-03-12 20:54:59中共以政治因素打壓台灣鳳梨，但其實，因為距離與消費習慣的關係，中國大陸長期仍是台灣最大農產品出口國；專家分析，台灣政府雖然有意拓展通路，但因為先進國家的檢疫嚴格，光是談判就需要3到5年的時間，加上台灣對銷日水果有嚴格要求，政府能不能將這次危機化為轉機，就看能不能擬定好戰略與對策。請看我們今天的，透視焦點。
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為疫苗準備！專家：全台逾1百家醫院-70度冰箱
2020-12-15 12:48:35美國14日正式展開輝瑞疫苗的大規模接種，台灣目前也已掌握約1500萬劑疫苗。不過，負70度的疫苗，不僅是台灣民眾第一次施打，疫苗的運送過程以及醫院如何保存，都是一大挑戰。台大兒童醫院院長黃立民指出，台灣有超過100家醫院，有負70度冰箱，技術上不是很難克服。
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引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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