關鍵字:團膳
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營養午餐雞蛋料理不能少 中市成立應變小組
2023-02-16 07:47:04歡迎回來。蛋價漲不停,批發價已漲到每台斤52元,追平去(2022)年7月的歷史新高,市場還有短缺情況,這也衝擊學校營養午餐,台中市教育局局長週三(15日)到國小視察,呼籲學校雞蛋料理不能少,如果蛋價持續上漲,教育局也有應變機制。
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營養午餐沒有蛋?團膳業者:液態蛋混炒因應
2022-11-15 07:45:49歡迎回來。國內雞蛋價格居高不下,國外又飽受禽流感肆虐,進口雞蛋恐怕也受影響,近日傳出國內有部分國小的營養午餐吃不到雞蛋,國中小校長則表示,目前菜單大約一個星期會有2到3天,讓小朋友吃到有蛋的料理。
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瘦肉精試劑 15分鐘快篩
2012-03-14 21:46:19美國澳洲進口牛肉,相繼出問題,連國產豬肉也傳驗出瘦肉精,為了不影響學童健康,營養午餐抽檢瘦肉精的比率,從10%提高到30%,雖然擴大抽檢,但團膳業者為求更安全,還自備快篩試劑,15分鐘就能知道答案,防止學生吃進含有瘦肉精的肉類。
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CAS遭質疑 農委會:提高抽檢
2011-05-18 21:12:47來看今天另一個新聞焦點。CAS認證出問題,農委會緊急亡羊補牢,除了在源頭畜牧場加強用藥檢測之外,CAS肉品廠商降為普級,也將提高抽檢頻率,但是有團膳業者卻透露,因為有學校要回扣,為了降低成本才混合非CAS肉品,教育部強調,查證屬實將立刻停止契約。
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