關鍵字:雜糧
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提升國產雜糧競爭力 產業策略聯盟成立
2022-09-27 07:50:07歡迎回來。疫情加上俄烏戰爭,導致全球糧食緊張,為了提升國產雜糧產業競爭力,23日台灣雜糧產業與相關食品產業組成策略聯盟,在農委會台中區農業改良場舉辦成立大會,希望促進學界及產、製、銷業者的交流,凝聚產業共識,持續提升雜糧產業競爭力。
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原鄉作物台灣藜紅了 台東農田變身紅寶石秘境
2022-01-23 18:24:17原住民傳統栽培作物台灣藜(俗稱紅藜),有「穀類中的紅寶石」美稱,近年因營養價值高重新受到重視;近期果穗陸續轉色,由綠黃轉成紅色,猶如為大地披上色彩繽紛的地毯。
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多吃國產雜糧好處多 抗旱節水、健康又環保
2021-12-29 21:55:40農委會農糧署,29日在台中文創園區,舉辦「國產雜糧創意遊程HOW市集」成果展,分享農糧署各階段辦理食農教育的成果,希望提升國人對國產雜糧的認識。
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連下4天雨 台東農改場啟動農作災後技術服務
2021-10-15 10:35:33台東連下4天雨,農作物泡水、倒伏、落果,農委會台東區農業改良場啟動農業技術服務團隊提供服務,並呼籲農民加強農作物復育措施,減少災害損失。
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低溫長酵法~黑麥雜糧麵包
2019-10-22 10:05:57在養天然酵母麵種的時候加入一些黑麥粉,用這種咖啡色的麵種做出來的麵包,風味特別,尤其加入黑糖後,整個的香氣,很難讓人拒絕
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台灣瓜果雜糧嘉年華 各路好手一同競技
2018-05-08 22:00:44台灣栽種的瓜果舉世聞名。2018台灣瓜果暨雜糧嘉年華在台南改良場舉辦,以瓜果為主題的果雕比賽,和以米與豆雜糧為主題的料理比賽,吸引各路好手一同競技。
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【苗栗西湖】活化農村 有機農不畏艱辛不改初衷|有機無毒|美麗心台灣(102)上
2017-03-16 21:30:10從來沒有種植經驗的張智傑,在十年前回鄉照顧年邁的父母,卻在因緣際會之下決定轉行務農,一心想過簡單的生活,可是張智傑卻因為怕農藥,而闖入了很不簡單的有機農業,當個有機農夫。 他不畏辛勞,重新學習,陸續承租了十公頃的休耕地種植水稻和雜糧,雖然面對重重困難與考驗,仍舊堅持有機的理念與做法。他希望能影響更多更多的人,期許把一個小小的有機村擴展成有機縣,再推展到整個台灣,甚至全世界。
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活化農村 有機農不畏艱辛不改初衷&自然農夫的觀察與學習 |有機無毒|美麗心台灣(102)預告
2017-03-09 16:18:37原本到大陸工作的張智傑,十年前回台照顧年邁的父母,卻在因緣際會之下決定投入農業,對從來沒有種植經驗的他,選擇務農是新的挑戰 & 36歲離開職場,宋岱洲跑遍全省各地尋找土地,最後選擇來到苗栗的山上買地務農,開始人生新的旅程,他決定把人生最珍貴的時間送給自己,從此每天在觀察自然,向自然學習中過著開心又充實的日子。
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首屆米榖雜糧烘焙競賽 北區初賽桃園登場
2016-10-18 22:32:30首屆「全國農村特色米榖雜糧烘焙產品競賽」全台首場桃園開跑,分國產稻米、國產雜糧二組競賽,參賽產品以105年新開發烘焙產品為主,參賽者需開發含30%以上國產稻米或國產雜糧為原料之烘焙產品,邀請全臺烘焙高手運用國產稻米及雜糧等優質食材,開發具在地特色的烘焙精品,展現臺灣優質米榖雜糧食材產地特色,創造國產農特產品多樣化,迎合消費市場,讓全臺民眾品嚐國產稻米及雜糧原料製作之烘焙精品。
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雜糧專賣店老闆 盼台灣雜糧自給自足
2015-07-06 21:56:09關心食品安全,有一位資深雜糧專賣店老闆,他發現,台灣稻米自給率不到三成,幾乎大都來自進口,老闆說,如果沒有嚴密監測品質,會引起很大的食安問題。
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生活大智慧(30)吃出健康的五穀米
2014-06-25 14:14:35糙米摻白米一起煮,既營養又可增進口感。
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批發米價降一塊 便當售價難反應
2012-06-06 21:56:375月份白米零售價一斤從24元降到23元,便宜了1元,但許多婆婆媽媽還是覺得很無感,就連便當店也說白米只佔成本的一小部份,米價降一塊錢,便當也不會降價。
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