關鍵字:傳統美食
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華山彰化區愛心餐會 特蒐Show阿公阿嬤巷內美食
2024-09-26 17:52:53華山基金會彰化區26日上午於和美鎮新統意饗宴舉辦「阿公阿嬤巷內美食特蒐Show暨愛心餐會」,藉由展示彰化地區各式巷弄美食,傳承在地長者的生活經驗,和美鎮長林庚壬也親臨現場與長輩們同樂。
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彰化鹿港老街必吃美食 傳承三代近百年麵線糊
2023-02-10 21:30:06歡迎收看今天的好樣Formosa。台灣的彰化縣鹿港老街,不僅有許多歷史悠久的老店、建築和傳統藝術,還有許多讓人食指大動的傳統美食,例如「麵線糊」,每一家賣麵線糊的店,都有自己的特色,不只在地人喜歡,許多遊客也慕名而來。
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英國「炸魚薯條危機」 恐將有三分之一店家倒閉
2022-06-10 17:05:27炸魚薯條(fish and chips)原本是英國的平價國民美食,但近期受到嚴重的通貨膨脹影響,加上基礎食材成本大漲,價格越來越不親民,現在一份要價近台幣420元,讓民眾難以置信。
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守護傳統 法國長棍麵包申請入遺
2021-02-26 10:56:42法國長棍麵包,起源於19世紀中期,可謂是法國的國民麵包,很多當地人每天都要離不開它,而這種非常有特色的法式麵包,可能很快就要加入聯合國教科文組織的非物質文化遺產名錄了。
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1小時煮出46道料理!印度十歲女童破紀錄
2020-12-26 14:59:20印度一位10歲女孩最近打破了世界紀錄,竟然在短短58分鐘內煮出46盤菜、而且菜色完全不重複,令人驚豔。
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包鋼管戴面罩 傳統炭烤美食「吉古拉」
2018-07-09 21:13:20很多人喜歡吃關東煮,特別是「竹輪」,不過說到「吉古拉」,可能很多人都不知道;在基隆正濱漁港旁,有一家看起來不起眼的店,老闆用鯊魚漿純手工炭烤的「吉古拉」,卻是基隆在地的傳統美食,很多顧客都慕名而來。一起去看看。
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藏身港邊的傳統美食 手工炭烤「吉古拉」
2018-06-18 21:54:15很多人喜歡吃關東煮,特別是「竹輪」,不過說到「吉古拉」,可能很多人都不知道;在基隆正濱漁港旁,有一家看起來不起眼的店,老闆用鯊魚漿純手工炭烤的「吉古拉」,卻是基隆在地的傳統美食,很多顧客都慕名而來。一起去看看。
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「炊粉」擬再改回「米粉」標示
2016-11-23 22:36:28新竹米粉是台灣著名傳統美食,2014年7月衛福部實施米粉正名,造成市面上不少米粉包裝標示的不叫米粉,都變成了炊粉,現在食藥署政策改變,說經過和業者討論的共識,可望改回原來的「米粉」標示。
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懷舊眷村味 嘉義日曬臘腸飄香一甲子
2016-01-09 20:55:53下個禮拜大選過後,民眾就要開始忙碌準備過年了。香腸是逢年過節必備的年菜之一,在嘉義縣水上鄉有位業者,堅持以傳統日曬製作湖南臘腸,前行政院長郝柏村和唐飛都是老顧客。
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彰化鹿港包子街 竹筍、泡菜肉包贏口碑
2016-01-03 20:28:05接著帶您到彰化鹿港,品嘗在地美食;鹿港老街,因為包子店密集度高,堪稱一級戰區,一家年輕的包子店,靠著獨特香氣與創新口味,竹筍肉包和泡菜肉包,吸引顧客喜愛。
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相傳四代肉圓 二崙人口袋美食
2015-02-06 20:13:50只要住過雲林二崙的民眾,一定耳聞這間相傳四代近百年的肉圓店 ,延續第一代傳人的古法製作,假日能賣上六百顆,透過鏡頭帶大家一起去品嚐。
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老外看中國(6)│郝毅博 Ben Hedges
2014-02-08 16:26:08老外看中國(6)
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玻利維亞的傳統美食丘紐
2013-06-17 00:00:00這裡是安地斯山脈,他的極端溫差造就了一個獨特的食品,也就是傳承幾世紀的傳統馬鈴薯凍乾-丘紐。
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澎湖老記憶 美食小吃炸粿
2013-01-01 20:28:57以前澎湖物資匱乏,在地居民為避免食物浪費,研究出一套保存方法。把吃不完的菜飯妥善處理,化身為一道食物,但近年來當地人經過改良,就變成好吃的炸粿,帶你來看看澎湖街巷內炸粿業者,如何去經營這道傳統美食。
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澎湖老記憶 美食小吃炸粿
2012-12-17 20:04:35以前澎湖物資匱乏,在地居民為避免食物浪費,研究出一套保存方法。把吃不完的菜飯妥善處理,化身為一道食物,但近年來當地人經過改良,就變成好吃的炸粿,帶你來看看澎湖街巷內炸粿業者,如何去經營這道傳統美食。
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【在地美食】紅麴古早味肉燥│廚娘香Q秀(12)
2010-08-23 23:10:20教您做出100分的肉燥。
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【在地美食】養生油蔥酥│廚娘香Q秀(11)
2010-06-17 08:20:15不用回鍋油,香氣四溢,經濟實惠。
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【台灣小吃】芋粿巧+芋頭夾心酥│廚娘香Q秀
2008-08-20 22:11:22炸過之後,更吃得出芋頭特有的濃郁香味。
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