關鍵字:東坡肉
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熱爆!台北社子飆38.1度 台電保證今夏不缺電
2023-07-07 19:16:33今天(7月7日)最高溫出現在台北社子38.1度,6日用電量也來到3933.5萬瓩,再創今年(2023年)新高,不過備轉容量率還有16.43%。台電預估今夏最高用電4075萬瓩,會落在7月中~8月中旬;因為大潭8號機進入運轉測試階段,多了生力軍,可以保證今夏不缺電!
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【在地美食】雲起東坡肉/金沙綠竹筍/三絲土人蔘/老酒燉雞湯│廚娘香Q秀(551)
2019-10-18 18:00:00杭州傳統名菜東坡肉肥肉香而不膩,瘦肉軟嫩入味。而這道雲起東坡肉,李昌萬總經理說,是運用公雞雞冠及豬皮,更是一夾就斷,三層次口感令人回味無窮。金沙綠竹筍鹹蛋黃用小火炒至冒泡,金沙口感脆甜鹹香,金黃的色澤,不只討喜,更讓人眼睛為之一亮!土人蔘雖然被稱為假人蔘,仍有不少食用和藥用,三絲土人蔘清淡爽口。老酒燉雞湯的老酒,指的就是陳年紹興酒,甜甜微醺的酒香加上陽明山的土雞,味道濃郁,的確是用料十足的美味料理!
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雲起東坡肉/金沙綠竹筍/三絲土人蔘/老酒燉雞湯~超夯的陽明山料理│廚娘香Q秀(551)預告
2019-10-11 18:00:00一般東坡肉是約二寸許的方正形五花肉,一半肥肉,一半瘦肉,入口肥而不膩。而李昌萬總經理分享的雲起東坡肉更是一絕,十分美味。鮮甜綠竹筍,加上鹹蛋,金沙綠竹筍百搭好滋味!土人蔘嫩莖及根都可以當野菜。三絲土人蔘營養美味,酒香四溢的老酒燉雞湯,更是講究!
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人氣國寶「肉形石」 九月起故宮南院展出
2019-08-31 17:04:12外型酷似東坡肉的故宮國寶「肉形石」,9月3日起,將在故宮南院二樓至寶廳展出,讓南部觀眾能近距離欣賞故宮經典工藝名品,展期至明(109)年1月19日止。
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韓星最愛的中式料理 專訪人氣華裔主廚
2017-02-16 21:01:57國際名人專訪,今天要帶您看到,在韓國,正刮起一股飲食料理的風潮,而在韓國美食節目中,以中華料理聞名的主廚 李連福,韓國明星為了品嚐到他的料理,都不惜等上一個月的預約時間。新唐人為您專訪到這位人氣主廚,來告訴我們,他如何用中式料理抓住韓國人的胃。
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江浙菜師傅展手藝 滿足老饕食之味
2016-08-07 20:59:51正統江浙菜,講究悶、煮、煨,現在越來越不容易品嚐到,會做正統江浙菜的師傅也越來越少,帶您到高雄,去看江浙菜師傅展現好手藝,滿足饕客想要一飽口福的心願。
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東坡肉配玫瑰花~出色又可口
2015-04-29 11:18:56油油潤潤的五花肉,是很多人的最愛.大廚古來人的創意烹調與製作,是否讓你又驚又喜!一朵又一朵美麗的玫瑰花東坡肉,除了美味四溢,更讓人心花怒放!
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正宗淮揚菜 讓你讚不絕口鱔魚料理
2011-05-31 21:58:16講到鱔魚大家可能都會聯想到台南小吃,在台南他可說是家餘戶曉的經典小吃,但是來到北部,鱔魚對大家來說就比較陌生,今天帶大家來新竹竹北,有位30年資歷的淮揚菜老師傅,他的韭黃鱔魚吃過的人都讚不絕口,一起去看看。
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正宗淮揚菜 讓你讚不絕口鱔魚料理
2011-05-31 20:22:30講到鱔魚大家可能都會聯想到台南小吃,在台南他可說是家喻戶曉的經典小吃,但是來到北部,鱔魚對大家來說就比較陌生,今天帶大家來新竹竹北,有位30年資歷的淮揚菜老師傅,他的韭黃鱔魚吃過的人都讚不絕口,一起去看看。
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【創意料理】玫瑰雕花東坡肉捲│廚娘香Q秀(5)
2010-01-01 01:01:01把豬肉變成一朵花?而且是玫瑰花?另類東坡肉?這不僅是金牌主廚古來文的廚藝表演秀喔!
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