原物料大漲 名店肉粽漲五至十元

【新唐人亞太台2011年5月14日訊】不到一個月就是端午節，不過今年買粽子可能得多花些錢了。由於最近原物料價格大漲，讓粽子業者大喊吃不消，有部分粽子名店已經調漲粽子價格，一顆漲了五到十元不等。

端午節快到了，包粽子要用的糯米、香菇、花生、粽葉樣樣不可少。但是這些原物料全都漲價，讓業者大喊吃不消。

粽子業者 楊佑宗：

「今年糯米對我們綁粽子來講，可以說是天價，我們做這麼久，沒有遇到糯米這麼高的價格。」「像米已經由28，9塊調整到35，6塊，花生已調到60幾塊， 香菇一斤也要5百多塊，肉有小幅調漲，包括粽葉取得很困難，它調整的幅度滿高。」

實在是撐不住，平均一顆粽子的成本增加二成以上，業者不得不調整價格。

粽子業者 楊佑宗：

「我們要反應成本，我們要調整每顆粽子，比較一般普通的要調整5塊，像狀元粽，它食材的取得單價越來越高，像狀元粽一顆調整10塊。」

粽子業者 謝有利：

「像一般肉粽蓮子山藥肉粽，我們調5塊錢，像八寶肉粽是一般粽子2倍大，所以它漲10塊。」

也有業者為了回饋顧客，決定維持原價。

粽子業者 吳立源：

「現在的原料，最少多漲3成以上，有的漲5成、7成，我們這裡一些基本老客戶非常多，為了要照顧老顧客，我們成本都自己吸收。」

漲價聲四起，業者與民眾都在問，物價甚麼時候才能回穩？

新唐人亞太電視 史進旺 台灣台南報導