頂級享受 平價實惠 粽葉飄香搶出籠

【新唐人亞太台2011年5月18日訊】節目一開始,帶您來看到,端午節快到了,當然少不了應景的粽子。量販店主打平價路線;而飯店與粽子名店,則是推出特色名粽,搶占高價市場。琳瑯滿目的粽子讓您不知如何選擇嗎?我們的報導,帶您詳細看分明。

入料動作快速,連重量都要求精準。這家知名飯店不僅採用上等新鮮食材,每一顆粽子都是主廚親自包粽。

知名飯店主廚 吳學明:

「先把米蒸熟了以後,再把其他滷汁再加到糯米裡面去拌,拌好以後再去蒸,最大的特別就是今年的糯米不會太軟,軟硬適中,吃起來特別的香,特別的Q。」

撥開粽葉,香Q立即呈現,份量十足的頂級餡料,有鮑魚、干貝、花菇、栗子和鹹蛋黃,不過要價可不便宜。這顆港式裹蒸粽,每顆99元;還有這個臺式米糕粽,也是99元。而這一顆台鮑粽,可就要129元。

知名飯店主廚 吳學明:

「本飯店肉粽禮盒有各種搭配,每籃一千元起,5月30號前預購打九折。」

消費者如果想省荷包,量販店也推出平價粽搶市。

量販店 銷售人員:

「目前我們市售的品項有32款,然後最便宜的是10顆108元的花生小肉粽,然後最貴的是6顆298元的干貝粽。」

不論是應景嘗鮮,或是追求頂級享受,衛生安全還是最重要。

新唐人亞太電視 張適鳴 楊淑棉 台灣台中採訪報導

相關新聞

今日整點新聞

九評共產黨引發三退大潮

目前退出中共黨、團、隊總人數

隨處可看新唐人