全世界中國菜廚技大賽特別報導(三)
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全世界中國菜廚技大賽特別報導(二)
2011-07-22 23:07:20全世界中國菜廚技大賽特別報導(二)
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2012全世界中國菜廚技大賽特別節目
2012-06-16 23:07:22由新唐人電視台所舉辦的全世界中國菜廚技大賽，今年已經堂堂進入第五屆。持續秉持弘揚正統中華烹飪技藝，努力挖掘傳統菜餚的製作方法，我們在亞洲地區的努力耕耘，已經有越來越多的廚師看見了新唐人的努力。我們在這一集的特別節目中，就來帶您細緻瀏覽，在這個中華美食的平台上，每一位廚師對正統料理的深刻體會。
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全世界中國菜廚技大賽特別報導(一)
2011-07-19 13:06:31全世界中國菜廚技大賽特別報導(一)
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全世界華人武術大賽特別報導(一)
2011-08-05 18:51:27全世界華人武術大賽特別報導(一)
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全世界華人武術大賽特別報導(二)
2011-08-12 20:03:48全世界華人武術大賽特別報導(二)
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封閉的大陸社會 中華飲食文化現斷層
2011-08-01 23:25:35台灣民主自由多元的社會風氣，遠傳世界各地，也集結各國豐富的飲食文化，不過，在這樣發展快速的時代，卻有一群廚師正在擔心正統中華料理傳承，喜歡出國交流廚技的簡世雄，也觀察到，源自中國的中華正統廚技正在大陸，遭受嚴重的斷層危機。
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憶紐約廚賽 評審兩句言啟參賽廚師
2011-05-30 23:54:01塑化劑風暴，持續延燒，現在民眾最關心的就是怎麼吃，才安全。接下來帶您來看到新唐人廚技大賽的系列報導，告訴您，安心又健康的好料理，其實來自於處理食材時的靜心正念。在2009年第二屆新唐人全世界中國菜廚技大賽中獲得粵菜優勝獎的李國榮，告訴我們的記者，當初前往紐約比賽時，評審給他的簡單兩句話，至今仍然讓他無法忘懷，到底是哪兩句話？帶您來瞭解。
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賽事開鑼 傳統廚技驚豔全場
2011-07-29 21:10:17在今天舉行的全世界中國菜廚技大賽亞太初賽中，廚師需要在短短的45分鐘之內，完成一道自選菜以 及一道現場公布的指定菜，嚴格的比賽規範，考驗廚師的真功夫，過程相當刺激，馬上帶您來到現場看看。
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再現中華正統文化資產 美食家讚大賽
2011-07-30 21:50:18今年全世界中國菜廚技大賽，亞太區初賽，不僅吸引許多廚師與民眾前往觀看，也讓長期專注中華正統料理的美食家吳恩文，特別到場觀賽。
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看見中國菜深厚內涵 新唐人國際平台發光
2011-07-21 21:48:10新唐人全世界中國菜廚技大賽，今年已邁入第四屆，今天就為您獨家專訪到，全世界中國菜廚技大賽亞太賽區經理，來告訴電視機前的觀眾，由本台所舉辦的廚技大 賽，究竟有哪些獨特之處。
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廚技大賽回歸正統 川菜師傅光榮參賽
2011-06-10 21:42:06由本台舉辦的全世界中國菜廚技大賽，亞太賽區報名，即將在六月底截止，我們今天來帶您看到，已經報名參賽，有四十年川菜經驗的師傅，他除了對新唐人大賽所要弘揚的正統烹飪技藝，與飲食文化，表示贊同之外，也認為，能夠報名參賽，真的是一件非常榮幸的事。
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廚技大賽弘揚正統文化 感動粵菜主廚
2011-07-06 23:09:46中華飲食文化博大精深，每一菜系因為不同地區，發展出不同的烹飪技法以及味道。今天我們帶您來新竹，走訪一位做粵菜將近三十年的曹師傅。十二歲就在香港拜 師學藝，先後在香港和台灣知名飯店擔任主廚，在得知新唐人電視台，舉辦的全世界中國菜廚技大賽宗旨理念後，相當感動。
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廚技大賽亞太選手返台 粵廚抱回銀獎
2012-10-06 16:09:39由本台舉辦的第五屆全世界中國菜廚技大賽於9月28號，圓滿落幕，代表亞太區赴美參加決賽的台灣選手，昨天(3日)晚間從紐約返台，其中一位主廚抱回銀獎，得知消息的飯店同事，特別在機場等候獻花。
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廚技亞太區初賽 緊張氣氛染周圍
2012-06-15 23:03:18帶您直接聚焦賽事現場，參加新唐人全世界中國菜廚技大賽的廚師們，必須在四十五分鐘內完成兩道菜，緊張的氛圍，也感染周圍民眾，讓觀賽的觀眾直呼，好緊張。
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中國菜推向世界 廚師：大陸不重視
2011-05-14 21:21:33不僅維護客觀真相報導的新聞價值，復興正統中華文化，也一直是新唐人電視台，努力的方向，新唐人電視也透過舉辦系列賽事，從音樂、美術、飲食、武術方方面面，更深更廣的重新找回人類應有的文化。接下來的這則新聞要來帶您看到一個居住在台灣的中國人，堅持正統中華料理的故事。
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廚技大賽章程嚴謹 參賽選手深感佩服
2011-07-29 21:13:33第四屆全世界中國菜廚技大賽亞太區初賽，今天在世貿二館隆重登場，我們之前通過許多報導，為大家介紹，新唐人回歸正統膳食的理念，那麼新唐人廚技大賽比的究竟是哪些真功夫？為什麼訂定嚴格的比賽規範與食材核對步驟？接下來的新聞，細細為您說分明。
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廚技大賽亞太賽區起跑 工作人員徹夜組台
2011-07-27 21:12:33剩下不到兩天，由新唐人電視台所舉辦的「全世界中國菜廚技大賽暨國際美食大賞」就要登場，今天凌晨四點，有上百位工作人員，揭開所有準備工作的序幕，共同在世貿二館，徹夜不眠不休的布置場地，帶您來看看現場的情況。
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用心投入中國菜 透過新唐人推向國際
2011-07-09 21:56:10傳統的中國菜餚，不僅食材簡單，更蘊藏著深厚的文化與內涵，今天要帶您來看到的是，兩道少見的淮揚菜料理，「鏡箱豆腐」和「櫻桃肉」，也一起來了解老闆兼主廚的童萬來，是用什麼樣的心情，細心對待顧客與料理。
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堅守傳統根源 一步一腳印做菜如作人
2011-08-04 19:28:24要帶您看到一位，老闆兼主廚的米國慶，熱愛川菜的他，去過許多國家，與各國廚師們切磋交流廚技，在這些日子裡，秉持腳踏實地的態度，謹守每一個料理的步驟，要讓顧客品嚐到，食材本身所散發出的自然原味。
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亞太區初賽場面壯觀 知名主廚體會重責
2011-08-02 22:22:25第四屆全世界中國菜廚技大賽，吸引不少台灣著名美食家、廚師們到 場觀賽，像是飯店主廚郭泰王，也特別到場，他表示，新唐人舉辦的大賽，方方面面都體現出國際級水準，也讓他深深體會，廚師身負的重責大任。
