百年糖鑰匙 帶領民眾開啟童年記趣

【新唐人亞太台2011年10月26日訊】您吃過畫糖嗎？一鍋滾燙的糖水，加上畫糖師傅的一雙巧手，黃澄澄的畫糖，一下子就變出了各式各樣的造型，甜甜的滋味，卻裝滿了老一輩的童年回憶。透過畫糖達人陳永秋師傅的巧手，帶您一起回味這傳統的民俗技藝。

這麼多人圍在這兒，到底在做什麼？原來是在等「畫糖」，有的人已經迫不及待的吃了起來。

小朋友：「好吃，甜甜的；伯伯，謝謝！」

民眾：「甜甜的，我小時候都吃這個。」

有上百年悠久歷史的「畫糖」，不只好吃，背後的故事也非常吸引人！

畫糖達人 陳永秋：「超過一百年了，也就是說，以前綁腳的時候就有了。」

畫糖達人 陳永秋：「（這是什麼東西？）這個哦！這是（糖）鑰匙啊！以前童年時候沒得玩，不是只有辦家家酒，就是扒鑰匙，就是這樣摳，摳、摳、摳，摳這個（鑰匙）模型，摳對了，才能換（畫糖）。」

民眾 王慧玲：「我第一次看到，滿有趣的！」「我拿那個（糖）鑰匙，換了一隻金魚。」

在陳永秋師傅的巧手下，像是十二生肖、卡通人物小叮噹等造型，每一件作品都栩栩如生。

畫糖達人 陳永秋：「我做了40年了，天上飛、地上爬的，都會做啦！看（它的）形狀，我就會畫了。」

但是，隨著零食口味的多樣化，這項傳統技藝已經漸漸失傳了。

民眾：「現在都有糖果、有巧克力、有那些餅乾，有的沒的很多，就比較沒有人做這個（畫糖）了；我這次看到了，要拿回去給我孫子看，我孫子都不曾看過。」

畫糖達人 陳永秋：「這個（畫糖）有人要學嗎？沒有了啦！現在都、你要看有沒有人買呀！有沒有生意呀！現在只有園遊會才有啦。」

許多傳統技藝快速流失，是否繼續保存，也許還得經過市場與時代的不斷淘練與考驗。

新唐人亞太電視　侯瑞霞　方雅嫻　台灣嘉義報導