麻里巴農產文化節 「獅子好芒」創新意

【新唐人亞太台2012年6月14日訊】屏東縣獅子鄉公所，將於本(6)月16、17日舉辦「獅子好芒」麻里巴農產文化節，除了促銷獅子鄉特產愛文芒果，也將結合部落食材，推廣創意健康料 理，請民眾品嘗當令芒果及創意料理的好滋味。

新鮮的芒果肉加上冰塊打成冰沙，再加上咖啡凍，口感獨特的芒果咖啡冰沙，挑動大家的味蕾。

民眾:

「很好喝，它的味道很濃，那個(咖啡凍)是什麼？很Q，吃起來很好吃。」

業者 陳皓怡：

「用獅子鄉的芒果當底做芒果冰沙，然後太武的咖啡做成咖啡凍，所以你在喝芒果冰沙那種很清爽水果感覺的時候，又加上那種咖啡凍QQ的口感在裡面，所以是有 兩種口感。」

用花生、芋頭或南瓜、紅藜加上豬肉包成的祈納福(ginavu)，是原住民特有風味的粽子，通常是豐年祭或特別的節慶才會製作。

獅子鄉民 陳黃英蓮：

「阿歪(諧音)是北排灣族(稱呼)！喀歪(諧音) 是我們南排灣族(稱呼)，(這個叫做什？)是祈納福阿歪(諧音)，阿歪(諧音)加祈納福這樣講。」

麻里巴農產文化節，希望能把遊客帶進部落，品嚐部落料理及獅子鄉香甜可口的芒果，親自體驗部落風情。

獅子鄉鄉長 孔朝：

「我們希望用我們最純然的原住民的這個培植的方式，讓所有的國人乃至國際人士，吃的安心。」

新唐人亞太電視 李涓榕 陳明玉 台灣屏東採訪報導