廚技亞太區初賽 緊張氣氛染周圍
【新唐人亞太台2012年6月15日訊】帶您直接聚焦賽事現場,參加新唐人全世界中國菜廚技大賽的廚師們,必須在四十五分鐘內完成兩道菜,緊張的氛圍,也感染周圍民眾,讓觀賽的觀眾直呼,好緊張。
第五屆新唐人全世界中國菜廚技大賽亞太賽區的初賽總共有七場比賽,第一場比賽在今天下午正式開始,我們可以看到廚師已經就定位,準備接受挑戰。
(鏘)比賽時間開始,廚師們迅速處理身邊的食材,從切絲、處理肉片、入鍋翻炒,四十五分鐘內雙手從沒停過,一道一道的繁複手續,紮實完成。
現在場內的廚師們是相當的緊張又刺激,而場外的加油團也不惶多讓。
加油團:「李庚水,加油、加油、加油。」
加油團:「因為我第一次參加這個場合,有緊張。」
加油團:「我滿緊張的,我看他(參賽廚師)是滿穩的,所以我滿高興的。」
廚技大賽首次推出讓參觀的民眾免費品嘗廚師的參賽作品,到底口感如何,我們一起看看。
品嚐民眾:「它有豆腐的味道,味道也不會被其他醬料蓋掉,各種味道都有出來。」
品嚐民眾:「大師做的,所以我們家裡根本就沒辦法吃到這種味道。」
品嚐民眾:「(有讚嗎?)有、有。」
一連三天的精采賽事,新唐人電視台透過網路直播,讓關心這場廚技盛會的粉絲們,也能夠在第一時間掌握賽況的最新資訊。
新唐人亞太電視 郭雲開 李怡君 台灣台北報導
相關新聞
-
中國菜廚技大賽 名廚問鼎 粵菜選手奪冠
2015-06-29 20:39:57第七屆中國菜廚技大賽圓滿落幕,時代廣場上,古色古香的特製廚車中,來自各地的名廚大展身手。比賽結果由年紀輕輕的甘家亮摘得粵菜組金牌,成為五大菜系比賽中最大的亮點。
-
掌廚17年 粵菜金獎選手談經驗
2015-06-29 20:41:46第七屆「新唐人全世界中國菜廚技大賽」中,唯一的金獎獲獎者是粵菜的菜系。來自加拿大多倫多的甘家亮,介紹了他的掌廚經驗,快來看一下。
-
廚技大賽亞軍專訪 淮揚菜王道生
2015-07-10 21:14:02第七屆新唐人全世界中國菜廚技大賽,令許多觀看比賽的民眾驚艷。我們採訪了,銀獎獲得者,來自多倫多的主廚王道生,了解他成功的秘密。
-
第五屆美饌廚藝大賽 全台高手大展身手
2016-07-27 21:51:59大概很少有人抵擋的了美食的吸引,接下來的報導,我們帶您看到,中華國際美饌交流協會舉辦第五屆美饌比賽,來自全台的選手大展身手、互相交流廚藝。
-
40年工夫!吳崇榮川菜料理重廚德
2016-07-25 21:48:28川菜料理師傅吳崇榮,從學徒到自己開業,期間歷經了40年,養成道地真工夫;之前參加新唐人廚技大賽深深體認到「廚德」的重要,也改變他對美食料理的觀念。
-
紐約掀煎餅熱?「老外」開店推廣中國小吃
2017-04-14 22:12:11現在在紐約街頭,越來越能看到中國的小吃,其中煎餅果子更是一股新興的潮流,這次我們探訪了兩位留學中國的老外,看他們如何熱賣中國小吃。
-
手遊記者會 公關要求新唐人下台不讓露麥
2016-04-28 21:34:33歡迎回來,藝人何潤東今天幫手機遊戲代言,不過卻發生一段插曲,主辦單位公關要求本台記者不得把麥克風露出,原因竟然是遊戲廠商背後有中國廠商。
-
【中式早餐】零失敗~芋頭割包|廚娘香Q秀
2016-06-26 20:29:36最近早餐喜歡吃饅頭配豆漿,不管做甚麼饅頭,總喜歡夾點東西一起吃,免不了要將饅頭切開再加點肉鬆或蛋...自己做的饅頭很柔軟要切開就要用鋸齒刀,我覺得挺麻煩,所以今天準備做芋泥饅頭的時候,就直接把它做成割包
-
軟實力外交 世大運選手來台最愛這一味
2017-08-31 17:27:41世大運進入第六天,除了運動賽事拚獎牌,台灣還用文化軟實力拚外交,目前,林口世大運選手村,有1萬2千名選手進駐,走在那裡,彷彿置身聯合國,到底各國選手們,最喜歡台灣哪些地方?除了美食以外、友善的人情,也是最好的國民外交。
-
郝毅博岳母 在中國「告江」被綁架
2015-10-23 13:36:04今年五月至今,全球已經有超過19萬人,向中國兩高控告江澤民迫害法輪功。但迫害持續16年,形成的龐大犯罪利益集團,目前還在試圖阻擋「法辦迫害元兇」。新唐人氣象主播 臣倩的媽媽,同時也是老外主持人郝毅博的岳母,就因為控告江澤民,在這個星期三,被黑龍江警方抓捕。
-
【蛋糕點心】焦糖蘋果蛋糕/榛果鹽之花酥餅│廚娘香Q秀(483)
2018-10-17 14:25:37蘋果營養價值高,以它為材料所製作的各式點心美味可口。甜點製作及研發技術教學顧問KYAN凱恩,提醒青蘋果切片不要太薄,然後用無鹽奶油及室溫的蛋還有粉類一定要過篩且分三次放入蛋液,拌勻時要一定方向,這樣的焦糖蘋果蛋糕入口後滿滿盡是飽滿多汁的蘋果喔。不經烤製就有香脆口感的榛果,加上完全用手工採取的鹽之花,可以將食材風味提升至另一個層次。鹹味圓潤輕柔、清澈回甘的榛果鹽之花酥餅,如沒二砂也可以用黑糖喔!
-
新唐人亞太台APP上架了!立即下載 隨時掌握重要新聞!
2022-09-07 12:12:43新唐人亞太台APP上架了!隨時掌握國際大事,持續為您提供「重要現場直播」、「新聞即時推播」、「電視同步直播」、「收藏瀏覽文章」等好用功能,邀請大家一起來下載。
-
【在地美食】日式明太子飯糰/在地肉圓│廚娘香Q秀(465)
2020-04-30 15:12:50外表小巧純樸的飯糰有什麼魅力呢?二岸十大餐飲名師陳麒文分享只要把米飯握成三角形狀,再放進家人喜愛的餡料,即可以做出而簡單、美味又健康的飯糰!不論是跟什麼食材放在一起都能完美配合,正是飯糰最強大的地方!記得米是以一比一點二的比率煮成熟米。古早味平價小吃肉圓,飄香的老味道就在於五香粉啊!
-
大紀元新唐人媒體集團 受台政府邀約參訪
2018-05-19 16:07:44全球華人最大媒體集團,大紀元新唐人媒體集團受台灣政府邀約來台參訪,由媒體集團總裁唐忠,親自率領紐約、澳洲、香港、台灣等,20多位高階主管來台,成員盛大隆重,第一天上午,參訪僑委會及陸委會,兩會委員長、副主委都親自迎接,帶您看到稍早畫面。
-
韓跳針避答新唐人記者提問 輿論熱議談中共很難?
2019-11-28 20:41:35中共間諜王立強出逃案,揭露中共介入台灣選舉的細節,國民黨總統參選人韓國瑜,昨天在宜蘭接受媒體聯訪,新唐人記者問到,是否認為中共介入選舉?是否願意呼籲中共不要介入選舉?韓國瑜數度跳針,反問哪家媒體,卻沒有回答記者提問,這段畫面在台灣多個臉書粉絲團以及政論節目上被討論。
-
防疫優先!日本迴轉壽司不轉了
2020-03-20 23:01:34受中共肺炎疫情影響,日本大型連鎖迴轉壽司業者宣布,暫停迴轉吧台的供餐服務,改用點菜方式送餐,防止病毒傳播。
-
【屏東東港】在地人推薦必吃 CP值超高的東港小吃|1000步的繽紛台灣(238)
2018-02-28 23:29:29來到東港不能錯過在地人的小吃口袋名單!肉粿Q彈、湯料鮮美,祖傳肉丸、懷念古早味,傳統豆花、自然無添加,甜蜜雙糕潤,伴手禮的不二首選!
-
【異國美食】蝶豆九層糕/椰子卷│廚娘香Q秀(421)
2020-04-27 14:48:22ELIZABETH S. T. LIM林淑釵,來自馬來西亞。帶來秀色可餐又有豐富花青素的蝶豆九層糕/椰子卷,不只成品外觀引人食欲,實在好吃極了的食材內容,讓人一不小心會愈吃愈多。
-
用真實行銷台灣!大紀元媒體集團受邀訪台
2018-05-18 21:18:19全球華人最大媒體集團,大紀元新唐人媒體集團,受到台灣政府邀請來台參訪,由集團總裁唐忠,親自率領紐約、澳洲、香港、台灣等國家、20多位高階主管,訪問各單位及企業,僑委會也特別安排文化美食之旅,過程點滴,帶給團員們,滿滿的感動與 新思維。
-
情人的眼淚「雨來菇」部落的特別食材
2015-08-12 21:51:34原住民部落美食大多都是就地取材,而號稱「情人的眼淚」的雨來菇,您吃過嗎?在南臺灣的滿洲或是山中的部落,常常在大雨過後就會從地上長出的雨來菇,現在也有農民進行人工栽種,一起去了解。