廚餘變飼料 狀元雞的最愛

【新唐人亞太台2012年9月4日訊】廚餘除了可以養豬、製成堆肥，還有什麼用途呢？臺中市環保局推動廚餘回收再利用，將廚餘再分類製成肥料，還有雞飼料；餵食廚餘飼料的雞隻健康活潑，肉質鮮美受饕客喜愛，環保局還將牠命名為「狀元雞」。

啼聲嘹亮，個個頭好壯壯的「狀元雞」是台中市環保局與民間養雞場合作，採用開放的飼養方式，加上利用回收廚餘製成的雞飼料餵食而成的，每個月除了安排獸醫診療之外，還得檢驗無抗生素殘留反應，才可販售。

台中市副市長 蔡炳坤：

「這些廚餘當然我們就會去做多元的利用，包括我們用來養雞，養的雞呢，特別好吃，我們就叫做「狀元雞」。」

位在台中市的廚餘飼料化場，可是全國第一座，將回收回來的廚餘經過濾乾、破碎、乾燥等程序，並添加玉米、米糠等添加物製成「雞飼料」，每批可以處理4公噸的廚餘，整個過程需要三天，才可完成約1.3噸的雞飼料；假日，飼料化場也開放供民眾參觀。

環境科技公司組長 林梓椋：

「我們其實在推廣說，我們的熟廚餘其實還是可以變成其他的用途。不只是養豬也可以來做成雞飼料。」

小朋友：

「只知道雞只能吃雞飼料。而不知道它可以吃玉米，或者是廚餘做成的堆肥飼料。」

環保局推廣廚餘回收再利用，那麼要如何分辨哪些是飼料廚餘，哪些是肥料廚餘？

台中市環保局廢棄物管理科股長 陳秀玲：

「養豬廚餘就是人可以吃的，豬就可以吃，堆肥廚餘就是人不適合吃的就不要給豬吃。這個是比較簡單的分類方式。」

透過垃圾分類、廚餘回收再利用，期望達到「全回收、零廢棄」的目標，為地球多盡一份心。

新唐人亞太電視 邱添喜 姜紀美 台灣台中採訪報導