寧夏夜市國宴版千歲宴 菜色曝光

【新唐人亞太台2012年10月5日訊】去年寧夏夜市，推出一桌3千元的千歲宴，吸引超過5萬名老饕品嚐，很受歡迎，今年千歲宴拿下國慶晚宴主辦權，到時候陸委會將邀請港澳外賓，在平陽街吃「辦桌」！升級後的國宴版千歲宴，菜色今天首度曝光，強調品質更精緻也更健康，但是價格不會漲。

用力敲響大鑼，推出一年的千歲宴宣告度再升級，今年寧夏夜市傳統小吃，將被搬上國慶晚宴，還要把平陽街封起來，招待港澳貴賓。

國宴版的千歲宴，第一道是古早味潤餅，開胃後，再上一道黃金油雞，接著才是香氣逼人的麻油炒豬肉，更經典的藥燉排骨、蚵仔煎、臭豆腐還在後頭，一共21項料理，可供選擇。

寧夏夜市總幹事 林定國：

「這一次國宴版的千歲宴，我們準備了21道菜，今天發表的現場，大概是一半的菜色，因為我們那天最主要的主題，是要從百歲的古蹟舜帝殿，呈上千歲宴，會更有味道。」

和過去做比較，國宴版千歲宴，強調低糖低鹽，還請來餐飲教授指導，品質更精緻，但一桌維持3千元，堅持不漲價。

巧的是菜單中，之前一份要賣68塊的鬍鬚張魯肉飯也入列，台北市長郝龍斌搶先品嚐，還和董事長張永昌坐在一起，原來是降價後，市府恢復與業者合作。

鬍鬚張老闆vs.台北市長 郝龍斌：

「(滷肉飯一碗賣60多塊太貴了？)他(老闆)能夠體會現在經濟狀況的不好，而且所有的民眾生活非常辛苦，所以他也自願的降價。」

時機歹歹，民眾想吃好也不願意白花大錢，有了前車之鑑，市長特別反覆叮嚀，千歲宴就算登上國慶晚宴，也要堅持平民化。

新唐人亞太電視 綜合報導