甜點新品發表 義大利主廚獻藝

Play
Current Time 0:00
/
Duration Time 0:00
Remaining Time -0:00
Stream TypeLIVE
Loaded: 0%
Progress: 0%
0:00
Fullscreen
00:00
Mute
Playback Rate
    1
    Subtitles
    • subtitles off
    Captions
    • captions off
    Chapters
    • Chapters

    【新唐人亞太台2012年11月27日訊】台中一家法式甜品 旗艦店,日前推出2013年下午茶主打組合,邀請義大利ALMA(阿瑪)廚藝學院主廚,現場示範義式經典提拉米蘇等各式甜品,帶您去看看。

    將手指餅(Lady Fingers)塗上咖啡,放入杯底,擠上第一層的奶油,放入巧克力心,再擠上第二層奶油,撒上巧克力粉,擺上水果,義式提拉米蘇 就完成了。

    顧客:「現場教學,有廚師來覺得很酷。」

    來自義大利ALMA(阿瑪)廚藝學院的主廚 示範各式下午茶甜品,歐式點心,令人食指大動。

    顧客:「杯子蛋糕還滿好吃的,上面會酸酸的,下面杯子蛋糕很濕潤。」

    顧客:「有些地方以為是鮮奶油,但其實是棉花糖。」

    業者 林承峯:

    「比較屬於健康的走向,油的用量略微的減低,糖的用量也是略微的降低,水果的應用略微的增多。」

    考量到到台灣民眾的飲食習慣,業者引進歐洲法式風情甜品,也提供給顧客更多健康新選擇。

    新唐人亞太電視 邱添喜 台灣台中採訪報導

    相關新聞