坎城影展開幕晚宴 米其林大廚施絕技

【新唐人亞太台2013年5月17日訊】群星閃耀的坎城影展，開幕晚宴也成了一個傳統，數百位國際明星彙聚一堂開懷暢飲，宴會級別自然不同尋常，只有全球首屈一指的米其林星級廚師才能配得上。

今年坎城影展的開幕晚宴由兩位米其林星級大廚掌廚，分別是布魯諾‧歐傑和安索菲‧皮克，他們要招待包括大導演史蒂芬史匹柏、李安，女明星妮可‧基嫚在內的650名演藝界名流，絲毫馬虎不得。

米其林星級廚師 布魯諾‧歐傑：「兩個月前開始準備的時候，我就和安索菲商量怎麼制定食譜，用什麼食材，這很重要。後來我們決定選擇豌豆，因為現在正是豌豆的季節，同時還配上其他法國南部的食物，因為我們就在里維艾拉。」

將各種食物都這樣等量的分成600多份，實在一件需要勇氣和耐心的事，但是歐傑說他和他的團隊已經作好了充分準備。畢竟曾經掌管過第50屆和60屆坎城晚宴，歐傑可謂是經驗豐富了。在整個廚房做最後的準備時，歐傑心中只有一個希望。

米其林星級廚師 布魯諾‧歐傑：「我們在盡力的讓他們高興。就像你去看一場電影，人們看完了會微笑著出來，排隊入場的時候心裡想著這一定是個不錯的電影。我們做的是一樣的事情，如果吃完了他們笑了，我們就知道他們滿意了，我們就會很高興。」

新唐人記者 喬安 綜合報導