麻辣火鍋跨足咖啡市場 推出平價消費

【新唐人亞太台2013年10月11日訊】在台中以麻辣火鍋起家的餐飲集團,跨足飲料市場經營咖啡館,第一家店就開在景觀取勝的美術園道,強調高品質及慢活享受,剛開幕就吸引不少客人前來享受咖啡與輕食。

喝著咖啡,看著窗外的街景,座落在美術園道餐廳街的角落,在這裡可以獨自看書,也可以三五好友一起享受悠閒的時光。

消費者 楊小姐:「陽光灑下來感覺就真得很舒服,坐這個位置又可以看到外面,然後這個餐點都很好吃,其實我覺得還滿不錯的。」

消費者 張小姐:「我今天點的是香腸堡,那它一份套餐再加一杯飲料的話是129,我覺得這樣的價位是還滿OK的。」

消費者 吳小姐:「應該是說中價位,然後是高品質的享受。」

拿著杯子親自特調「咖啡吹泡泡」,他就是這家店老闆陳世明,從麻辣鍋餐飲業起家,跨足咖啡、茶飲業,目前旗下共有3個品牌,走進咖啡市場創造平價的消費優勢,要來搶攻上百億的咖啡市場。

餐飲集團董事長 陳世明:「現在咖啡的一個市值的產值,都有到達百億的市場,那就是看到這個商機,因為現在集團也慢慢變大了,人才也慢慢變多了,會懂得咖啡的人才,也越來越多才想投入這個市場。」

餐飲集團經理 姚旭君 :「我們價格也有價格的競爭優勢,像外面一杯手沖咖啡,一杯可能要一兩百塊,我們手沖是109塊。」

面對日前咖啡同業也來搶攻火鍋市場,陳世明說只要創造市場消費流行,各家集團跨業種經營,都是因應市場需求,他很開心,也樂見其成。

新唐人亞太電視 邱添喜 楊淑棉 台灣台中報導

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