農夫市集慶端午 有機食材包粽體驗

【新唐人亞太台2014年6月2日訊】歡迎回到早安新唐人，今天是端午節，當然少不了吃粽子了，帶您來到台中市的一個有機農夫市集，一起跟老外來體驗一下包粽子的樂趣。

折粽葉、放入糯米、加上豆干、香菇、筍子、黃瓜，最後再加一匙糯米，咦，連老外也會包粽子。

民眾 亞當：「住台灣快要8年了，常常吃粽子，但是從來沒有做過，覺得今天有機會學習做粽子滿好玩的，要把它弄成粽子的形狀那個階段是最難的。」

民眾 王小姐：「把它塑形，塑成一個粽子的形狀最困難。」

有機農夫市集的包粽體驗活動，使用材料從米到各式餡料，可選用有機食材，現場還有粽子達人指導。

生態農耕自然飲食推廣協會理事 徐筱晴：「今天包粽子裡面的米，糯米本身就是有機的糯米，還有農夫自己做的有機豆干，還有他們自己炒的餡料，有機的南瓜，讓民眾可以來這邊直接作體驗。」

粽子達人 紀小姐：「包的過程裡面，要把那個形給塑出來，然後在包的過程裡面那個料要均衡。」

粽子達人說，粽子要綁得形狀漂亮又好吃，必須在綁繩子之前，要捏緊才能塑形，餡料要分佈均勻才能每一口都吃得到。端午佳節動手為家人包有機粽子，過一個健康又溫馨的節日。

新唐人亞太電視 邱添喜 台灣台中報導