徐重仁再出招 打造生鮮物流王國

【新唐人亞太台2014年6月4日訊】徐重仁接掌全聯總裁後，提出2次流通革命，繼發展生鮮、與台灣IBM攜手合作，加速業務及營運模式創新，還要鎖定以「家庭」為目標客群，做出與超商區隔的差異化優勢，流通教父再出招，要打造台灣的生鮮物流王國。

全聯總經理 蔡篤昌:「我這輩子從來沒有煮過任何菜」

能讓從沒下過廚的公司總經理蔡篤昌洗手做羹湯，讓全聯總裁徐重仁頗為得意。

全聯總裁 徐重仁:「做菜講起來其實是滿有趣的，而且非常簡單的，再加上我們公司推出這種簡便的料理組合，我相信對消費者都是非常方便的。」

接掌全聯的徐重仁，繼發展生鮮後再出招，推出料理菜單，讓員工每週家庭日準時下班，「爸爸回家作晚餐」，完全命中全聯以「家庭」為單位的目標客群。

開創超商界霸主的徐重仁轉戰超市後，專注發展生鮮，在北、中、南大舉投資百億元，興建了三座「生鮮處理中心」，精準供貨，要將全年目標營收設定在120億元，年成長50%。

全聯總裁 徐重仁:「便利店當然是提供方便性的一種商店，但是超市是提供一般家庭所需要的//將來我們是希望說，真正能夠做到自地自銷的概念，就是說在地農家，我們可以提供銷售的管道跟平台，讓他們來做販售，這樣子的話就可以縮短物流的成本跟距離。」

去年全聯營收700億元，超越家樂福的630億元，其中生鮮營收80億元，居全國之冠。看準發展生鮮優勢，加速業務及營運模式創新，要做出超商難以達到的差異化優勢，徐重仁的生鮮物流王國，已見雛型。

新唐人亞太電視 曾奕豪 張明筑 台灣台北報導