18歲高中生開冰店 玩創意冰品

【新唐人亞太台2014年6月20日訊】青年人創業不容易，在台中有一位才18歲的高中生，Jeffrey，看準台灣冰品市場，在父母的支持下，開創天然、健康、美味、有創意的冰品店，希望建立自己的獨特品牌。

黑砂糖剉冰打底，再剉上雪綿冰一層一層堆疊如山，灑上新鮮藍莓果粒，再加上一球優格藍莓冰淇淋，淋上自製藍莓果醬，吸睛冰品的製作者就是他，18歲的Jeffrey。

創意冰品店創始人 Jeffrey：「雪綿主要的口感，就是這樣綿綿一層一層的口感，就跟我們粗冰不太一樣。」

顧客 廖先生：「第一個比較漂亮，比一般來講比較漂亮，而且它那個質感也比較紮實。」

顧客 謝小姐：「他層次感打得很好，而且還不會溶化的很快。」

民眾不吝嗇給好評，店家招牌「陸軍司令冰」，綠綠的抹茶雪綿冰搭上紅豆，再加上一球抹茶冰淇淋，還有，夏日民眾最喜愛的芒果冰，每樣冰品都用天然的食材做搭配。

創意冰品店創始人 Jeffrey：「我為什麼想要入冰這個市場，也是因為入冰的市場技術門檻不高，然後技術門檻不高的話，因為我才18歲進這個行業不難，然後我就想說我就添加一些創意的靈感，然後把技術不高的東西產生在一起的話，也可能創出不錯的品牌。」

顧客 謝小姐：「不會像人家那麼的甜，然後滿自然的。」

顧客 黃同學：「他的冰吧！他的剉冰的冰跟其他的冰都不一樣 。」

希望每位客人都能獲得驚喜和滿足，Jeffrey年紀輕輕就創業，得到父母支持，現在他不只全力投入冰品店夢想，也正打造自己的創意品牌。

新唐人亞太電視 邱添喜 楊淑棉 台灣台中報導