紐約綠色節日展 美食奇貨嚐鮮

【新唐人亞太台 2015 年 04 月 25 日訊】台灣食品安全亮紅燈，因此綠色、健康、環保的飲食觀念，就更受到重視。鏡頭來到紐約的綠色食品展，我們帶您來看，紐約客怎麼將綠色概念，融入飲食與生活。

這是油滋滋的素雞肉，雖不是用真肉製作，但一樣香飄四溢。而牛油果做成的豆沙，搭配上咯支支的薄脆，也是難得的美味。還有鍋裡濃濃的番茄汁，最讓擁有童心的朋友興奮的冰淇淋，這些美味，全是綠色天然的。

DF Mavens冰淇淋公司 Maria Correa：「這裡面有椰子奶、杏仁奶和豆奶，我們的產品基於這三種口味。」

Kathie創建的公司專門做南瓜籽，他們的產品擁有不同口味。

SuperSeedz南瓜籽公司創始人 Kathie Pelliccio：「我的產品，我們使用地表最好的南瓜籽。」

Kathie Pelliccio的丈夫：「口味濃鬱，高蛋白，低碳水化合物。」

你看，他們笑的多開心。

椰蓉製作的零食非常受歡迎，路過的人都忍不住停下來嚐一嚐。

Nutiva公司 Daniel：「這是我們自己做的，完全有機，價格公道，羅漢果的甜味，不是蔗糖。」

而且，這家公司的產品，很多都跟椰果有關。不過，椰子現在好像非常的流行，綠色節日展上不止一家公司主打椰果產品，比如這家，還開發了椰子冰淇淋和相關飲料。記者也不禁要了一杯，解解饞。但論到飲品，在北美，又怎能少了薑汁呢？

JIN+JA公司老闆 Reuben Canada：「 噢，我該告訴你裡面都有什麼。鮮姜，辣椒，檸檬，綠茶，薄荷，還有蔗糖，這種搭配很協調，口感好，互相口味不會衝突。」

展會上還可以品嚐到用草的做的飲料，口感還不錯。

記者：「記者在今天的綠色節日展上，記者幾乎每個booth都走了一遍，不止品嚐到了綠色美味的食物，還有很多好玩、有趣的綠色產品也是蠻不錯的，這個週末帶家人來逛一逛是一個不錯的選擇。」

新唐人記者 李大宇 Oliver 紐約採訪報導